Premiada mixologista Jessica Sanchez inaugura Bar&Co na orla da Barra

O pedacinho do paraíso na orla carioca, assim pode ser caracterizado o Bar&Co, nova empreitada da mixologista Jéssica Sanchez, na praia da Barra, no posto 2. Ao entrar pelo quiosque a sensação é de estar em algum cantinho do Havaí, Bali ou em alguma ilha paradisíaca, mas a inspiração mesmo do nome veio de uma viagem à Tulum, no México.

No entanto, este tal paraíso é mais perto do que se imagina e promete levar o melhor da alta coquetelaria para a beira do mar. A qualidade está associada à trajetória de Jéssica atrás dos balcões. Além de ter sido a primeira mulher a chefiar os bares do tradicional Copacabana Palace, o currículo conta com importantes títulos, como “Bartender do Ano” (2018) pela Prazeres da Mesa, “Melhor Bartender do Rio” pelo World Class 2013 e “Bartender do Ano” pela Veja Comer e Beber (2017/18).

O estilo rústico do quiosque, com capacidade para 100 pessoas, chama a atenção. Na decoração, destaque para os balanços, para as redes e para os dois lounges, tornando o ambiente ainda mais charmoso e super aconchegante.

Quando o assunto é drink, o quiosque é uma verdadeira experiência de um cocktail bar na areia. Dentre as opções, o Queen Swizzle Park é ideal para refrescar: Rum Sailor Jeery, limão, açúcar, hortelã e Angostura aromatic Bitters (R$29), assim como o frutado Grasshopper, que leva vodka, kiwi, hortelã e capim limão (R$25).

No entanto, outro ponto forte da casa são as bebidas sem álcool. No cardápio, o Apple Iced Tea (chá gelado de maçã com canela – R$16) e o Pina Iced Tea (chá gelado de camomila com abacaxi – R$16) prometem conquistar o público.

De sexta a domingo, o Bar&Co conta com um DJ responsável por animar o ambiente, além de torná-lo um local ideal para curtir um pôr-do-sol de fazer qualquer um suspirar e se apaixonar, ainda mais, pelo local.

O Bar&Co fica na Av. Lúcio Costa, posto 2.