Amelie Creperie lança Festival de verão com pratos refrescantes harmonizados com cerveja

O Amelie Creperie et Bistrot, crêperie inspirado nos clássicos bistrôs parisienses, apresenta o Festival de Verão, que reúne receitas especiais que mesclam sabores franceses com ingredientes brasileiros.

O menu dividido em três etapas ficará em cartaz até 28 de fevereiro, pelo valor de R$ 74,00, e terá harmonização com as cervejas próprias da casa. De entrada, Involtini de berinjela com queijo de cabra e presunto Parma com geleia de figo. Entre as opções de prato principal, o cliente pode escolher entre Salmão grelhado ao caramelo de laranja com arroz de castanhas; ou Duo de ceviche: de peixe branco com salada de grão de bico e de salmão com abobrinha.

Para harmonizar, as sugestões são as cervejas exclusivas produzidas pela Cevaderia, Amélie Bière Belgian Ale 600ml puro malte, forte, de cor escura e aroma marcante, com caráter frutado, remetendo a frutas vermelhas e cítricas, e teor alcoólico de 6,3%; e a Amélie Bière American Wheat 600ml, bem leve, aromática e refrescante, de cor dourada claro e corpo ligeiramente aveludado, espuma generosa e teor alcoólico de 5,5%, preparada com lúpulos franceses da região da Alsácia e lúpulos americanos. Para finalizar, Sopa de Nutella com morangos.

*Fotos: Oseias Barbosa