Encarnado Burger reverte verba para antigos alunos do Projeto

A Encarnado Burger em parceria com o Diamantes na Cozinha lança Cardápio Solidário para ajudar os antigos alunos do projeto social. Até o dia 26 de abril, quatro sugestões de sanduíches da hamburgueria recebem os nomes dos cozinheiros. E, então, parte das vendas de cada um será revertidas para eles. Na seleção, todos são preparados com brioche premium e suculento blend de 180g de carne; um mix de fraldinha, peito e bananinha com variações de cobertura.

O Nirlene Aparecida (R$ 24) – em homenagem a diarista e moradora da Barreira do Vasco – é finalizado com a deliciosa maionese da casa. Já o Janaine da Silva (R$ 26) – que contempla a responsável pela barraca Ritmo Massas em Duque de Caxias – conta com camada de queijo prato e a maionese da casa. No Adilson Freire (R$ 28) – inspirado no cozinheiro e vendedor de pão e queijos artesanais, além de pratos sob encomenda – a combinação de queijo prato, alface, tomate, cebola caramelizada e maionese da casa promete aguçar o paladar dos comensais. E, ainda, para os amantes de bacon, o Michele Ramalho (R$ 30) – em tributo a colaboradora da Barraca do Chico no posto 9 de Ipanema – a versão recebe a apetitosa iguaria com maionese da casa.

Atualmente são empreendedores ou trabalhadores autônomos que estão paralisados – total ou parcialmente – em função do isolamento exigido durante a pandemia. “As contas continuam chegando e as famílias precisam se alimentar. Juntos, somos mais forte”, afirma o chef João Diamante.

Foto: divulgação Encarnado Burger