Ateliê Dandan lança linha de quiches funcionais

O Ateliê Dandan, Dark Kitchen que funciona em São Conrado, acaba de lançar uma linha de Quiches Funcionais, sem glúten, elaboradas com massa de grão-de-bico.

A chef Dany Farah, especializada pelo Le Cordon Bleu, apostou, certamente, em sabores marcantes, para agradar os comensais sem extrapolar as calorias. Algumas opções como a Quiche Lorraine Light, a de Salmão com creme azedo e a Quiche de moqueca de camarão ou bacalhau são excelentes para acompanhar uma Salada Verde.

Aliás, se a ideia for servir logo na entrada ou até mesmo como sobremesa, a versão Romeu e Julieta é levemente adocicada e leva requeijão com goiabada, uma das duplas mais famosas do Brasil. A pequena serve bem 2 pessoas e a grande é para até 4 pessoas.