Hamburgueria Bob Beef aposta na combinação de burgers com cream cheese

Nada de pão, carne e queijo. Para fugir do óbvio quando o assunto são blends bovinos na grelha, o chef Pablo Lamar, da Hamburgueria Bob Beef, aposta na combinação inusitada de burger + cream cheese. O queijo cremoso, tipicamente americano, oferece uma suculência extra aos discos de carne e ganha destaque em duas criações da marca carioca. “Quis apostar nessa combinação inusitada, porque quando a suculência da carne entra em contato com o cream cheese dá uma sensação deliciosa de estar comendo um creme de churrasco, sabe? É uma explosão de sabores matadora e que agrada até os paladares mais exigentes”, explica ele.

Entre as apostas da rede para esse mês de novembro, merece destaque o Burger House com 180g de costela bovina angus com uma camada de cream cheese, finas fatias de bacon, coberto por queijo prato derretido e salada (alface, tomate e cebola roxa), servido no pão de brioche gold selado na manteiga. Outra combinação à base do queijo americano é o Cheese Salad (R$ 29,00) – 120g de costela bovina angus coberta por queijo prato derretido, uma generosa camada de cream cheese e salada (alface, tomate e cebola roxa), servido no pão d e brioche gold selado na manteiga.

Reconhecida pelas suas dark kitchens – aquelas cozinhas fantasmas que funcionam apenas por delivery -, a Hamburgueria Bob Beef oferece a combinação inusitada de burgers + cream cheese no cardápio das suas três unidades: Méier, Botafogo e Recreio. Os pedidos podem ser feitos pelo Ifood ou pelo app da marca, que oferece condições especiais de frete grátis.