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Po’Boys participa pela primeira vez da Junta Local

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Após um momento de pausa, devido a pandemia doCovid-19, que aliás, ainda enfrentamos, as feiras estão de volta! E o Po’Boys itinerante também, agora, pela primeira vez, na Junta Local.

Nos dias 23 e 24 de outubro, a partir das 11h, a Marina da Glória será reduto de comida boa, cultura e plantas para decorar; tudo isso embalado a muito Jazz com a programação que conta com Talipô Jazz e Relógio de Dalí.

Foto: Thiago Lamenha

Para o menu, o chef Pedro Attayde selecionou os sanduíches destaques do Po’Boys para retomar as feiras com pé direito. Para começar, Mac’N Bites (R$20 – 06 unid.). Os Bites são nada menos que saborosos e cremosos bolinhos fritos de Mac’N Cheese com carne desfiada cozinha lentamente, servidos com smoked mayo.

Já, entre os sandubas, destaque para o Louisiana Shrimp (R$35), PulledPork & Fried Pickles (R$30) e o The Sexy (R$30). Preparado à base de camarões empanados, o Lousiana Shrimp recebe ainda pepino fresco, picles artesanal de cenoura, cremosa maionese de chilli e coentro. Já o Pulled Pork é para aqueles que amam carne suína preparada com muita suculência. Copa lombo desfiada e caramelizada, assada por 6 horas com chilli mayo e picles de pepino frito. Se a opção for por carne bovina, o The Sexy é sua pedida perfeita com carne assada e desfiada, geléia de bacon, queijo mussarela, picles artesanal de pepino e mostarda escura. Tudo isso servido numa baguete francesa com muito molho e sabor!

Serviço:
A Junta Local
End.: Marina da Glória – Av. Infante Dom Henrique, S/N – Glória

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