Let’s Café: Uma confeitaria afetiva com sabores da infância

 Caseiros, frescos e feitos a mão, tudo que sai da cozinha industrial do Let’s Café é preparado com insumos de qualidade, sem conservantes, corantes, gordura hidrogenada ou aditivos químicos, tornando cada sabor único. O propósito do espaço é proporcionar momentos de nostalgia através da comida, trazendo sabores semelhantes aos sabores de infância, de forma simples e sensível, conta Letícia Fassio, nutricionista há 11 anos no mercado.

O menu é dividido em cinco seções, está selecionado em: “Produtos para o Dia a Dia”, “Para Comemorar”, “Produtos para Presentear”, “Linha Funcional/ Saudável” e “Sobremesas”

Entre as delícias disponíveis para o dia a dia, pensadas em porções menores para atender justamente a demanda da semana, conta com bolos caseiros para qualquer momento ou até mesmo aquela reunião familiar no fim de semana, não perca a oportunidade de degustar o carro chefe da casa: o Bolo de Laranja (R$34). Super úmido, o bolo é fofo e preparado com cascas de laranjas. Há também o clássico Bolo de Cenoura com Brigadeiro Cremoso(R$55), Formigueiro(R$52) e Bolo de Milho com Calda Cremosa de Goiabada(R$36).

Se te apetece os salgados, destaque especial para o pão de queijo Gougère(R$15 – 06 unid.). O preparo ganha versão francesa e é finalizado com queijo parmesão fresco. Há ainda Quiches nos sabores Alho Poró e Marguerita. Uma Manteiga de Canela(R$5,50 – 25g), preparada com manteiga extra, mix de especiarias e açúcar mascavo que traz um toque adocicado é ideal para complementar o Banana Bread(R$32), bolo estilo americano servido quentinho que conta com 45% de banana em sua composição.

Na ala “Pra Comemorar”, conte com Naked Cakes e bolos em camadas com apresentações mais sofisticadas. Sem perder a essência, a linha segue o padrão com insumos frescos e de qualidade como, por exemplo, no aveludado Bolo Red Velvet(R$294), preparado em três camadas de massa e duas de brigadeiro de cream cheese, geleia artesanal de morango e frescas a escolha do cliente como morangos, amoras, framboesas e blueberries. Outra opção é o Bolo de Chocolate Belga(R$235,50), recheado de brigadeiro, coberto com ganache, MM’s e 17 brigadeiros enrolados. Tudo preparado com o melhor chocolate belga disponível no mercado.

 Direto do baú da Dona Lêda para o menu do Let’s Café, o Pudim de Leite(R$90), uma receita secreta, de família, passada de geração em geração, cheia de memórias, super cremoso e sem furinhos. Cozido em temperatura baixa por duas horas e refrigerado por no mínimo cinco, a receita é fiel da vozinha inspiração da marca. Outro destaque é a Tarte Au Citron(R$189), em versão original francesa, com massa amanteigada e recheio assado recheio curd de limão 100% siciliano, finalizada com merengue suíço maçaricado e raspas de limão. Daquelas que não se esquece nunca mais.

Para aqueles com restrições alimentares ou que buscam uma alimentação mais saudável, a linha funcional e saudável é a pedida ideal. Para compartilhar, quatro opções de tortas veganas também estão disponíveis, entre elas, os sabores: Paçoca(R$128), Duo Chocolat(R$249), Chocolate(R$169) e Chocolate com Limão(R$172). Brigadeiro Preto Vegano com Flor de Sal(R$8,50 – 60g) e Trufas Raw(R$35 – 06 unid.) também são opções veganas. Outro preparo saboroso para se ter em casa diariamente é o Pão funcional de Grão de Bico com Parmesão e Gergelim(R$28), que acompanha manteiga salgada. Fofinho, o pão é entregue em formato de pão de forma, onde as fatias podem ser cortadas e servidas de acordo com a vontade do cliente.

Além disso, há ainda a ala para presentear. O destaque é a Cesta Personalizada, onde o cliente junto a marca escolhe quais preparos deseja compor a cesta e, como cortesia da casa, uma orquídea viva e um cartão, escrito à mão, acompanham o mimo. Como opções mais simples, para ocasiões mais informais, Choconana Brownie Funcional(R$58 – 04 unid.) e Brownie Red Velvet Cheesecake(R$58 – 04 unid.) Ambos com quatro unidades, embalados em caixinhas perfeitas para alegrar o dia de alguém, com afeto e sabor.

A marca, com uma cozinha industrial na Barra da Tijuca, funciona apenas por delivery e encomendas. Disponível na plataforma Goomer as encomendas funcionam de domingo a domingo e abrangem Barra, Zona Sul e outros bairros sob consulta.

O Let’s Café fica na Rua Avenida Prefeito Dulcídio Cardoso Nº2500 – Barra da Tijuca. Plataformas: https://lets-cafe.goomer.app/

*Valores sujeito à alteração