14ª edição da Negroni Week na Casa Horto

Considerado um clássico da coquetelaria, o Negroni ganha uma celebração global, a Negroni Week 2025, promovida pela Campari.  O P´Alma será palco pela primeira vez da festa oficial de lançamento da 14ª edição da Negroni Week, em evento chancelado pela Campari. A festa de lançamento da Negroni Week conta com menu especial e releituras de Negroni assinado pela premiada bartender Jessica Sanchez.

Além disso, a noite ainda terá pocket show de Nic + Vini com muito Pop, com canções de artistas internacionais, de Alicia Keys a Bruno Mars, passando por Coldplay, Amy Winehouse, Spice Girls, além de Britney Spears e Back Street Boys.  

Para celebrar este clássico da coquetelaria, Jessica Sanchez, eleita a melhor bartender pela Forbes e mixologista do P´Alma, criou um menu exclusivo com releituras contemporâneas do clássico italiano, disponível ao público de 16 a 28 de setembro.

A carta traz quatro versões inéditas: o Negroni Clássico (R$ 46), preparado com Campari, gin e vermute rosso; o Efervescência (R$ 46), que combina Campari, gin, vermute de jabuticaba e soda de acerola; o Lucidez (R$ 48), que leva Campari, gin, alcachofra, abacaxi e iogurte clarificado; e o Coffee Negroni (R$ 46), feito com Campari, vermute tinto e gin infusionado em café, acompanhado de chocolate com avelã e laranja. 

SERVIÇO:  P´Alma – Casa Horto  Rua Pacheco Leão 696, Jardim Botânico, / Data: 17/09 (quarta-feira) / Horário: 19h Reservas: 21 93618-6310
Couvert artístico: R$30 

Quem também faz parte da nova edição da Negroni Week é o restaurante Rocco, em Ipanema. Durante a ação, o bar da casa comandado pelo mixologista uruguaio Walter Garin oferece duas versões do tradicional coquetel italiano: o Negroni Clássico (Gin, Campari e Vermute Rosso – R$50) e o autoral Lady Negroni (Campari, vermute de frutas vermelhas feito na casa, espumante brut e ar de gin infusionado com morango – R$50). Como incentivo extra, a cada compra de dois Negronis, o cliente ganha um brinde!

O Rocco fica na R. Aníbal de Mendonça, 112 – Ipanema.

O Spirit Copa Bar, no charmoso bar do hotel Fairmont Rio, também faz parte da Negroni Week. O Spirit Copa Bar apresenta as receitas assinadas pelo premiado mixologista Cassiano Melo. 

Na versão original, o Negroni Clássico, Cassiano apresenta um coquetel encorpado à base de Gin Bulldog, Campari e um blend de vermutes, ressaltando o equilíbrio entre o amargor e notas herbáceas. O mixologista também assina a sua versão autoral do drink Velluto, que combina Bourdon Wild Turkey, Campari, Vermute Rosato, aceto balsâmico, iogurte e amora, resultando em uma criação sofisticada, com camadas de sabor e textura aveludada. 

Além da experiência de mixologia, o público também terá a oportunidade de degustar uma as delícias criadas pelo chef executivo Jérôme Dardillac e equipe que harmonizam perfeitamente com os drinks elaborados por Cassiano Mello. 

Serviço:  Spirit Copa Bar  Fairmont Rio de Janeiro Copacabana (Av. Atlântica, 4240 — 6º andar)  Reservas: (21) 2525-1232.