Rio Sucrée Confeitaria aposta em novo cardápio com toque de brasilidade 

A Rio Sucrée confeitaria acaba de lançar um menu inspirado no verão, com um toque de brasilidade. Dentre as novidades, destacam-se três tipos de entremet, famosas sobremesas que utilizam a técnica francesa de trompe-l’œil para criar pequenas ilusões de ótica.

Nessa mistura entre pâtisserie francesa e brasilidade, o chef criou o Entremet de Manga (R$ 28), com base de sablée crocante com cacau, recheio de mousse de manga e um toque tropical de maracujá e biscuit de amêndoas. Há também a versão de Cupuaçu (R$ 29,90), preparada com mousse de cupuaçu com chocolate brasileiro 56% cacau, insert com gel de frutas brancas (abacaxi e cupuaçu) e biscuit de cacau embebido em calda de cumaru; e a de Limão (R$ 28), feita com lemon curd, cobertura de chocolate branco brasileiro 33% cacau, insert de frutas cítricas e biscuit de amêndoas.

Entre as outras novidades da confeitaria, destacam-se também as taças de gelatos feitos na casa (R$ 25), nos sabores doce de leite, coco, morango, fava de baunilha brasileira e chocolate, além do affogato com gelato de baunilha (R$ 26,90).

Na parte de salgados, os lançamentos são a Salada Caesar (R$ 25,90), a Salada Tropical (R$ 28,90), o clássico avocado toast com pão produzido na própria confeitaria (R$ 29,90), o sanduíche natural de frango (R$ 24,90), o sanduíche natural de pasta de ovos (R$ 24,90) e o empadão de frango com béchamel (R$ 25,90 — fatia). Para beber, as novidades refrescantes são a Pink Lemonade (R$18,90), o suco de abacaxi com hortelã (R$ 18) e o Clericot Tropical (R$ 95,90 — jarra).

Localizada na Barra da Tijuca, a Rio Sucrée confeitaria combina a tradição da pâtisserie francesa com o toque especial da confeitaria brasileira, sempre prezando pela qualidade e apresentação impecáveis. A confeitaria foi fundada por três sócios: Emanuel Pinheiro, Camila Bastiani e Giorgian de Arrascaeta.

Serviço:
End.: Av. das Américas, 3301 — Bloco 04, Loja 120 — Barra da Tijuca
Horário de funcionamento: seg. a sáb., das 10h às 20h | dom. e feriados, das 10h às 18h
Tel.: (21) 99800-1414
Instagram: https://www.instagram.com/riosucree/

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