Festival Gastronomia Preta no CCBB RJ e Praça da Pira

O Festival Gastronomia Preta, que acontecerá no CCBB RJ e na Praça da Pira, nos dias 25 e 26 de novembro de 2023, é um evento pensado para que as pessoas pretas assumam seus papéis de destaque por meio da culinária.

O Festival Gastronomia Preta é gratuito e trará diversas atividades. Dentro do CCBB, será montada a Cozinha Show Benê Ricardo, espaço que receberá chefs como Katia Barbosa, Aline Guedes e Paulo Rocha, que vão preparar pratos ao vivo para o público, convidado a saborear as iguarias ao final.

Além disso, o Ciclo de Debates Mussum traz  mesas redondas em que profissionais pretos de diversas áreas debatem sobre raça, diversidade e gastronomia, com nomes como Rochelly Rangel, Edson Leite e Lucas Corazza. O Espaço Omô, conduzido pelo movimento Mães Negras do Brasil, contará com jogos de tabuleiro africanos e uma roda de conversa sobre “Alimentação do Futuro”, envolvendo as mães na abordagem sobre o ODS 2 e a realidade da insegurança alimentar no país.

Já na Praça da Pira, será montada uma Praça de Alimentação para receber expositores de alimentos e bebidas que evidenciam a pluralidade da gastronomia preta brasileira; e um palco, com shows e a cerimônia de entrega do Prêmio Gastronomia Preta, que colocarão o público para sambar e se emocionar.

A ideia do Festival surgiu após a realização da primeira edição do Prêmio Gastronomia Preta, em 2022, quando foi muito bem recebido pelo público e pela mídia especializada. O retorno trouxe a percepção de que um evento com essas características preenchia uma lacuna, mas que a premiação não era suficiente para dar conta da gastronomia como artefato cultural, que era necessário se expandir para outras expressões da cultura preta, como a música, as conversas, os encontros, e refletir sobre a diversidade também dentro desse ramo profissional.

Também por esses motivos, parte importante do Festival é a formação profissional. O curso ”Pretonomia – formação profissional em Alimentos, Bebidas e Hospitalidade”, realizado em parceria com a UFRJ, MPT-RJ e Hilton Copacabana trouxe impacto social e pretagonismo aos trabalhadores do ramo gastronômico, contemplando 21 pessoas da região metropolitana do Rio de Janeiro (RJ).

O Prêmio Gastronomia Preta vai celebrar os melhores profissionais da Gastronomia em todo o Brasil, com a revelação dos ganhadores em 26 categorias e três homenagens.

O Prêmio Gastronomia Preta 2023 tem como tema “Mulheres Pretas” em 2023. Em sua segunda edição, seu objetivo é evidenciar a presença feminina na Gastronomia e suas potências como pessoas e como profissionais. São 26 categorias e a categoria “Chef” esse ano classificou apenas mulheres como finalistas.

A cerimônia de entrega aos vencedores acontece no dia 26 de novembro, a partir das 17h30, no palco do Festival Gastronomia Preta, conduzida pelos chefs Paulo Rocha e Aline Guedes. Após a premiação, o evento será finalizado com a apresentação da bateria da GRES Beija-Flor – Escola de Samba Oficial do Festival Gastronomia Preta. Mais sobre o prêmio no release anexo.

Serviço
Festival Gastronomia Preta
25 e 26 de novembro de 2023
Das 12h às 20h
Entrada Gratuita. Sujeito a lotação.
Ingressos: acompanhe a divulgação em bb.com.br/cultura.