Empório Jardim comemora 10 anos com novas unidades

“No ano em que o filho mais velho completa 10 anos, estou tendo novos bebês – e são gêmeos!”, é com esse humor e irreverência que a chef e sócia do Empório Jardim, Paula Prandini têm apresentado as duas recentes novas unidades do grupo: Barra Shopping e Shopping Leblon. E realmente o paralelo faz todo sentido, já que há muita similaridade entre as duas unidades: em ambos os casos, o convite partiu dos shoppings para que o Empório Jardim ocupasse o espaço do quiosque que antes foi da rede Starbucks. As duas operações apresentam mesas e compra direta no balcão.  

A unidade do BarraShopping foi a primeira a abrir: com 48 lugares e fica em uma ilha em frente ao corredor que faz a ligação com o NewYorkCitycenter. Em seguida a do Shopping Lebon, com 28 lugares e fica localizada no primeiro piso. 

No cardápio, clássicos do café da manhã premiado 13 vezes o melhor do Rio de Janeiro como o Pão de queijo de gruyére (R$ 17,90) ou o ovo beneditino com bacon (R$ 32,00). Uma criação em versão exclusiva para o menu dos quiosques é o Sandubox: um sanduíche de pasta de atum com azeite trufado no pão brioche que vem em uma caixinha prática de comer e levar (R$ 27,00). Os cafés especiais não poderiam ficar de fora: o mixologista Alex Mesquita criou um café pra chamar de seu, com dose de espresso, licor de café, leite vegano, chantilly de baunilha e calda de doce de leite. 

Como nos restaurantes, o café da manhã será servido o dia todo e será o cliente que irá montar seu café, marcando na clássica folhinha que consagrou a casa. 

O cardápio de almoço também foi pensado para a operação dos quiosques e conta com saladas, quiches, omeletes e sanduíches, com destaque para o famoso Salpicão de frango defumado com palha artesanal de baroa (R$ 53,90). A vitrine com os doces de pâtisserie clássica francesa da Chef Paula estará nos quiosques para cativar (ou tentar?) o público passante, com criações como a Jardim das Delícias (torta em 3 camadas de chocolate ao leite, amargo e limão siciliano, coberta com um jardim de merengues – R$ 27,50). 

*Valores sujeito à alteração