3ª EXPO LCB acontece no Le Cordon Bleu

No dia 27 de setembro, sábado, o Le Cordon Bleu exalta a gastronomia carioca pelo terceiro ano consecutivo. Na esteira das comemorações dos 130 da maior escola de gastronomia do mundo, a unidade do Rio de Janeiro abre suas portas mais uma vez para receber chefs e restaurantes renomados após o sucesso dos anos anteriores. Serão 15 aulas práticas e teóricas realizadas por chefs nas cozinhas do instituto, além de mais de 40 stands de restaurantes e alunos do Le Cordon Bleu vendendo quitutes imperdíveis. 

Essa é a definição da 3ª Expo Le Cordon Bleu, evento dedicado aos amantes da gastronomia, que acontece das 10h às 19h, em Botafogo e espera receber mais de 3500 pessoas.  

Segundo Carla Rosas, diretora do Le Cordon Bleu Brasil “somando as edições de 2023 e 2024 recebemos mais de 5 mil em apenas um único dia de evento. Esse ano o evento promete ser ainda mais especial, já que comemoramos 130 anos dessa instituição tão importante. Queremos fomentar ainda mais o mercado gastronômico do Rio de Janeiro, com o encontro do público com grandes chefs e restaurantes da cidade”. 

Heaven Delhaye, David Mansoud, Ana Carolina Garcia, Dandara Batista, Ricardo Lapeyre e Rafael Cavalieri serão alguns dos responsáveis pelas aulas demonstrativas com degustação do dia, que conta ainda com os head chefs da escola Philippe Brye, Yann Kamps e o chef Ozair Cavalcanti responsáveis por três aulas práticas nas cozinhas. Para as crianças, a chef Paula Prandini, do Empório Jardim, vai preparar uma aula especial com parte prática. 

Também estarão presentes chefs e restaurantes renomados com stands como Andrea Tinoco do Pato com Laranja, Roland Villard, Daniel Biron  do Teva, Marcelo Malta do Malta, Marcelo Barcellos do Barsa, Fairmont com Jérme Dardillac e o Sebastian Bar com Ricardo Rebelo (além de alguns já citados acima), também haverá mais de 20 alunos e ex-alunos selecionados que estarão na feira com suas receitas exclusivas. 

Serviço: 27 de setembro / Le Cordon Bleu – Rua da Passagem, 179 – Botafogo   / Ingressos + 1 kg de alimento que será doado para o Instituto da Criança