Texas BBQ, festival no Shopping Metropolitano

O Shopping Metropolitano recebe o Texas BBQ, festival especializado em churrasco e carnes nobres. Com entrada gratuita, o evento tem a curadoria do chef Ricardo Santos, especialista em American BBQ. O festival celebra a cultura dos cortes nobres e clássicos, o churrasco fogo de chão, diferentes técnicas de preparo e experiências gastronômicas para toda a família.

Durante o fim de semana, o público poderá saborear uma variedade de pratos e combinações, como torresmo de rolo, plantação de costela, porco no rolete, pork ribs, brisket, cupim defumado e opções tradicionais, como picanha, ancho, linguiça, coração e pão de alho.

Além da gastronomia, o Texas BBQ terá uma programação musical diversificada, com karaokê ao vivo e shows das bandas O Coro, com repertório em homenagem ao Charlie Brown Jr.; Metrópolis, com tributo à Legião Urbana; Dinucci; Creuze Beck, com cover dos Mamonas Assassinas; e Colorado Country.

Um dos grandes destaques do evento será o duelo de assadores, no qual especialistas em churrasco colocarão suas técnicas à prova em preparos ao vivo, explorando diferentes cortes e métodos, como o tradicional estilo texano de defumação. O público poderá acompanhar de perto todo o processo e experimentar carnes premium preparadas por chefs e assadores convidados

A estrutura do festival contará ainda com uma mega praça de alimentação, com variedade de opções gastronômicas, estações dedicadas a carnes nobres, além de chopes e cervejas artesanais. O espaço também terá lounge para descanso, decoração temática inspirada no universo do BBQ e área kids.

SERVIÇO
Datas: 21, 22 e 23 de agosto (sexta, sábado e domingo)
Horário: a partir das 14h
Endereço: Shopping Metropolitano – Av. Embaixador Abelardo Bueno, 1.300, Barra da Tijuca 
Entrada gratuita
Informações: Instagram @festivaltexasbbq