Festival Harmonia reúne gastronomia, sustentabilidade e sabores dos biomas brasileiros 

A gastronomia é um dos destaques da quarta edição do Festival Harmonia, que acontece de 28 a 30 de agosto, no Parque das Figueiras, na Lagoa Rodrigo de Freitas. Com entrada gratuita, o evento reúne chefs de diferentes trajetórias em uma programação que inclui aulas gastronômicas, degustações, ilhas gastronômicas e uma feirinha de pequenos produtores.

Entre os nomes confirmados para as aulas estão Erick Jacquin, Bel Coelho, Frédéric Monnier e Frédéric Jaunault, Rubens Gonçalo, Monique Houat, Monique Gabiatti, Julia Xavier e Gabriel Dutra, Regina Tchelly e João Vieira. A proposta é aproximar o público de ingredientes, receitas e saberes relacionados aos diferentes territórios brasileiros.

As aulas gastronômicas partem dos seis biomas brasileiros — Amazônia, Caatinga, Cerrado, Mata Atlântica, Pampa e Pantanal. Antes de colocar a mão na massa, o público conhece um pouco mais sobre os territórios e os ingredientes que estarão presentes nas receitas, conduzidas pelos chefs convidados.

Já nas Ilhas Gastronômicas, Rafael Gomes, Frédéric Monnier, Elia Schramm, Heaven Delhaye e Ignacio Peixoto apresentam preparos criados especialmente para o festival, em uma programação que coloca a gastronomia como uma das principais formas de conhecer e experimentar a diversidade brasileira.

A programação gastronômica faz parte de um conceito mais amplo: nesta edição, o Festival Harmonia toma os seis biomas como eixo curatorial para reunir música, gastronomia, arte, educação, sustentabilidade e economia criativa. O público também poderá conferir shows de Roberta Sá, Toquinho, Leoni, Serjão Loroza, Rafael Sperduto e Orquestra Petrobras Sinfônica, além de apresentações culturais, oficinas de música e arte, ações educativas e uma feirinha de pequenos produtores.

Com expectativa de receber cerca de 25 mil pessoas, o festival ocupa o Parque das Figueiras durante três dias, com programação para todas as idades e recursos de acessibilidade, incluindo Libras e audiodescrição.

Serviço:
28, 29 e 30 de agosto de 2026 (sexta a domingo)Sexta 14h às 22h / Sábado 12h às 22h / Domingo 12h às 22h
Parque das Figueiras — Lagoa Rodrigo de Freitas