Café com Fé e Momo Gelato inauguram nova unidade

Referência gastronômica entre gelaterias e cafés no Rio de Janeiro e São Paulo, Café com Fé e Momo Gelato inauguram uma nova unidade bem próxima à Lagoa Rodrigo de Freitas. Instalada em uma histórica casa de esquina na Rua Fonte da Saudade n. 187, com capacidade para 70 lugares, apresenta um conceito inédito para as duas marcas: pela primeira vez, a cafeteria assume o protagonismo do projeto, desde a concepção de sua fachada e arquitetura até a experiência pensada para quem deseja aproveitar o momento do café, com menu especial para a unidade.

“Como amante de todo processo do cultivo, colheita e torra, sendo consumidor assíduo de cafés especiais, era essencial darmos destaque para a Café com Fé, que precisava de mais espaço por todo seu conceito e menu criado ao longo do tempo. O público acompanhou esse crescimento desde seu nascimento e pedia por isso”, — comenta Walter de Mattos, sócio-fundador e gestor das marcas.

Desde o surgimento das marcas, em 2014, Café com Fé e Momo Gelato compartilham o mesmo espaço em suas outras oito unidades, localizadas no Rio e em São Paulo, e o nono endereço chega como um novo modelo de loja, que iniciará as operações em soft-opening neste primeiro mês de abertura: “Receberemos normalmente nossos clientes, de portas abertas, mas ficaremos em testes, afinando menu e operação, para garantir a entrega de qualidade e agilidade.”, explica Walter de Mattos. Aliás, a unidade contará também com serviço de delivery para a região.

Enquanto nas demais lojas a gelateria ocupa maior destaque, no novo endereço o ambiente é voltado para cafés da manhã, encontros e pausas ao longo do dia, com mesas desde a varanda até a área interna da casa, incentivando a permanência mais prolongada dos clientes. A operação também contará com serviço de mesa e cobrança de taxa de serviço.

O cardápio da nova Café com Fé terá itens criados exclusivamente para esta unidade. Entre as novidades estão três sabores de smoothies proteicos inéditos: mirtilo com morango, maracujá com manga e chocolate com banana; ⁠mini waffles; cuscuz nordestino com ovos e presunto cru; tapiocas recheadas e tapiocas fit; novos combinados para cafés da manhã, lanches da tarde e brunches; tortas salgadas em fatia com salada; ⁠um sabor de gelato criado exclusivamente para o bairro da Lagoa e arredores; e um ‘mini empório’ com itens como pães de longa fermentação, geleias, doce de leite, queijos e acessórios de café para levar para casa.

A Momo Gelato, no entanto, segue sendo a âncora principal da nova casa. A vitrine oferecerá cerca de 30 sabores ao longo da semana. Com o lançamento de sua nona unidade, na Lagoa, a Café com Fé e a Momo reforçam suas trajetórias pela combinação da tradição italiana do gelato artesanal e a cultura brasileira do café.  “Neste projeto, as duas marcas convivem de forma complementar, com o cardápio da cafeteria ampliado para melhor servir ao bairro”, finaliza Walter,  morador da região há mais de 30 anos.

Serviço – Café Com Fé e Momo Gelato Lagoa Endereço: Rua Fonte da Saudade, 187, Lagoa