Mais do que uma atualização do menu, a proposta evidencia a diversidade de estilos, técnicas e sabores que marcam a experiência dos bares. Para isso, Dom contou com a participação de Francisco (Ribeirão Preto), Gean Silva, Leonardo Ivo e Felipe Sanches (Vogue), Adilio Soares e Katiane Costa (Flamengo), e Wagner Oliveira (NorteShopping). Cada profissional trouxe sua vivência por trás do balcão, contribuindo para uma carta que valoriza a criatividade e traduz a identidade única da chamada coquetelaria Zequiana.

“Esse trabalho em conjunto é uma forma de valorizar os profissionais que estão diariamente no balcão, estimulando sua criatividade e dando visibilidade ao talento de cada um. É um grande orgulho assinar esta carta ao lado desse time incrível”, afirma Dom Colombia.

Entre as criações, destacam-se o Douroni, releitura do clássico Negroni clarificado com compota de banana (R$47); o Zé Catete, que mistura cachaça Sagatiba, Malibu, notas de baunilha, coco e maracujá (R$42); e o refrescante Me Beija, preparado com Jack Daniels, limão, morango, ginger beer e espuma de chope (R$45). Outras combinações surpreendentes também chegam à carta, como o Águas Oceânicas, com gin, baunilha, limão e um toque de sal (R$36), o Malibuzecando, feito com Bacardi Carta Blanca, Malibu, maçã verde e limão fresco (R$38), além do BDZP Coquetel, que une cachaça Sagatiba, limão e caramelo salgado (R$32). Para quem gosta de ousadia, o Sururu traz vodka Absolut, maracujá, avelã, limão e finalização com fumaça líquida (R$38). Já o Folia do Dom, criação autoral do mixologista, combina Jack Honey, Limoncello, limão e xarope de mel em uma receita exclusiva (R$50).

Com a nova carta, o Bar do Zeca Pagodinho firma ainda mais seu objetivo de criar experiências únicas, unindo música, gastronomia e coquetelaria em um ambiente vibrante e animado. 

*Valores sujeito à alteração

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