Entre as entradas, destacam-se a salada de lula grelhada com rúcula, tomate e tartar de azeitonas (R$62), o vinagrete de lula servido com torradas de ervas (R$74) e o clássico calamari com chips, acompanhado de maionese de limão siciliano (R$55). Há ainda opções como a lula recheada com cuscuz de amêndoas (R$75) e o torresmo de lula, preparado com páprica defumada e servida com maionese de polvo (R$48).

Nos pratos principais, o festival reúne desde preparos mais tradicionais, como as lulas grelhadas servidas com legumes (R$92), até releituras como o arroz de lula com brócolis e tomates confitados (R$78), o risoto de lula com raspas e sumo de  limão siciliano (R$79) e o linguine de lula com bottarga (R$82). Entre os destaques, o risoto al nero, feito com tinta de lula (R$92), reforça a proposta de valorizar o ingrediente em diferentes abordagens.

Zuza Fish Bar fica na Rua Marquês de Abrantes 1 – A, no Flamengo.

*Valores sujeito a alteração

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