Natural de Santa Fé, na Argentina, Gonzalo Vidal é uma referência no mundo da gastronomia, tornando-se conhecido por apresentar ao público técnicas inovadores e uma combinação de sabores da sua região de origem com o de outros países, sempre abordando a gastronomia de forma simples e valorizando os ingredientes frescos. Explorando pratos únicos, já comandou a cozinha de restaurantes renomados no Rio e em Búzios e, ainda no primeiro semestre deste ano, abrirá o Gonza, seu primeiro voo solo em terras cariocas.

Para a ocasião, o chef preparou dois produtos inéditos, que prometem surpreender os amantes da boa gastronomia. Como entrada, será possível encontrar o Smash Empanada (R$16,90), uma empanada frita recheada com hambúrguer suculento, cheddar cremoso, cebola caramelizada e picles crocante. Uma combinação deliciosa e perfeita para iniciar a noite.  Além disso, Gonzalo apresenta um burger que promete representar sua assinatura como um chef, o Smash do Gonza (R$44,90), que traz 80g de blend Angus em dois smash burgers ultra crocantes, cobertos por fatias generosas de queijo cheddar derretido, mortadela crocante, um ovo frito na medida certa e um molho hollandaise cremoso, tudo isso envolto em um macio pão brioche, quebrando expectativas e promovendo uma verdadeira viagem gastronômica. 

O T.T. Convida é um evento que convida clientes e amantes de burger para conhecerem novas criações e sabores criados pelos principais nomes da gastronomia brasileira.A nova edição acontece no dia 12 de fevereiro, às 19h, o T.T. Burger do Leblon.

*Valores sujeito à alteração
 

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