Os dias mais quentes da temporada de primavera-verão no Rio de Janeiro pedem diversão ao ar livre, com opções gostosas para comer e beber em boa companhia. Comandado pelo chef David Cruz, o Quitéria, restaurante ao térreo do hotel Ipanema Inn, quase na esquina com a praia, oferece várias opções para petiscar, como o Espeto de polvo e camarão, o Crocante de milho crioulo, os Pastéis de queijo com cebola caramelizada, e o clássico dos bares cariocas, Torresmo, fritinho e crocante. As delícias acompanham caipirinhas ou os coquetéis autorais da casa, assinados pelo chefe de bar Waguinho, que a cada sábado vai receber ainda um bartender convidado, animando o balcão.  

Na carta de autorais do Quitéria estão oito coquetéis exclusivos, entre eles o Caju, caju e mais caju, cachaça (ou vodca), preparado com suco de caju e limão, compota artesanal de caju e finalizado com farofa de castanha de caju. Há ainda o Mel da Floresta, que leva cachaça pindorama infusionada com urucum, mel de cacau, puxuri, graviola e suco de limão. E o Akayá, com cachaça de jambu, xarope de cajá com curcuma, suco de limão e água tônica. A música fica a cargo da DJ Carolina Barros, que trará ritmos brasileiros para animar o happy hour.    

Serviço: Rio Rua – Todo sábado, das 16h às 20h, na varanda do Quitéria / Local: Rua Maria Quitéria, 27, Ipanema.

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