Um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana, o poke é uma receita leve, nutritiva e refrescante. Normalmente servido como aperitivo ou prato principal, ele combina perfeitamente com o clima do Rio de Janeiro e já figura entre as comidas favoritas dos cariocas. 

No cardápio da Poke Moon, opções clássicas e outras com um toque da culinária contemporânea. Destaque para o Salmão Trufado, com cubos de salmão maçaricado, azeite trufado, cream cheese, sunomono, manga, tomate cereja e couve crispy, finalizado com cebolinha e raspas de limão. Outra boa pedida é o Atum Marinado, que leva cubos de atum marinado no molho da casa com cebola roxa e gergelim, tomate cereja, abacate, pepino fresco, edamame e ervilha wasabi,  finalizado com cebolinha, coentro e raspas de limão.

Os veganos também vão poder provar a novidade. O Poke Vegano é feito com shitake salteado no alho, tomate cereja, cenoura fresca, abacate, sunomono e cebola crispy,  finalizado com cebolinha. Os clientes podem pedir ainda entradinhas, como Ceviche Tropical e Tartar de Salmão, ou montar o seu próprio poke como preferir. Todos os pratos são acompanhados de um molho, que pode ser escolhido entre teriyaki, agridoce, molho da casa (com shoyu e ervas) ou molho da casa com wasabi.

A Poke Moon é mais um passo da expansão do grupo Forneria Original, que já conta as marcas Forneria Original, Condado Burger’n’Sandwich, Rio Roots e Woodstock. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone, site ou Ifood. 

Os pedidos podem ser feitos por telefone: 0800-333-5555 ou pelo site . INSTAGRAM: @pokemoonoficial

O post Poke Moon é a nova aposta do Grupo Forneria Original apareceu primeiro em Rota Cult.