O Taste Lab é o espaço gastronômico exclusivo da Allos, a mais completa plataforma de serviços, entretenimento, lifestyle e compras da América Latina, que tem como propósito mostrar um novo jeito de fazer gastronomia de uma forma descomplicada e democrática. Inspirado nos maiores centros culinários da Europa e EUA, a proposta aposta na mistura de experiências que envolvam comida, arte e entretenimento em espaços que valorizam a socialização entre os mais diversos públicos, com a integração de ambientes indoor e outdoor.

O espaço no NorteShopping tem capacidade de 356 lugares e conta com operações como Do Batista, Bobô, Le Dep, Wiki Wiki, La Plancha Brasa, Eiyo Sushi, BistrOgro e Blend Parilla, além de opções especializadas em bebidas como a Ginteria – com drinks; Grand Cru – com vinhos e espumantes; e a NOI, com cervejas e chopes. O Taste Lab NorteShopping funciona na Av. Dom Hélder Câmara, 5474 – Cachambi.

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O Taste lab receberá vinte e duas novas operações de bares e restaurantes, com uma variedade de opções de alimentação cuidadosamente selecionadas, além de uma área infantil. A novidade integra o plano de expansão iniciado em 2019 com a revitalização de 13 mil m², que trouxe novos ambientes, como lounges, elevadores panorâmicos e uma praça de alimentação totalmente renovada, acompanhada de um paisagismo diferenciado, com design assinado por especialistas renomados.

O objetivo do Taste lab é oferecer uma abordagem diferenciada e descomplicada à gastronomia, fundindo experiências gastronômicas com arte e entretenimento em um ponto de encontro inclusivo e acolhedor, seguindo as tendências globais e criando memórias afetivas inesquecíveis. O Taste lab é um importante aliado para o novo conceito de shopping da ALLOS, que vai muito além de um centro de compras e busca fazer cada vez mais parte da vida dos seus visitantes – aumentar o seu share of life – como um destino seguro e com conforto para solucionar tudo do dia a dia em um só lugar, seja trabalhando num coworking, passando o tempo com os filhos, buscando opções de lazer, gastronomia ou compras.

“Nossos shoppings são destinos que geram memórias afetivas e conexão com nossos clientes, criando momentos de lazer e descontração em família e com amigos. É quase como uma extensão de casa. Por isso, oferecer uma gama variada de opções de alimentação é importante para agradar ao consumidor, sobretudo quando o projeto traz o encantamento de uma arquitetura diferenciada, com iluminação natural e circulação mais livre e integrada com o meio ambiente”, afirma Felipe Andrade, diretor comercial da ALLOS.

O espaço gastronômico apresentará uma curadoria de marcas cuidadosamente selecionadas. A integração entre áreas internas e externas será reforçada por decks e jardins, ampliando as possibilidades e criando uma atmosfera única, que fica completa com uma área de entretenimento com parque infantil e palco para shows e eventos.

“A Tijuca é berço de inúmeros restaurantes tradicionais, já respira gastronomia. Entendemos que ao agregar um espaço gastronômico com curadoria, entretenimento e integração em um ambiente único, trazemos algo totalmente alinhado ao que os nossos clientes desejam Será um espaço com grandes marcas e o Coco Bambu já é uma delas.””, diz Adriana Santilhana, superintendente do Shopping Tijuca.

A ALLOS já implementou com sucesso o espaço gastronômico em outras cidades. O primeiro foi inaugurado no Shopping Estação Cuiabá e o segundo, no NorteShopping, também na Zona Norte do RJ. São Paulo, mais recentemente, também recebeu um Taste lab, no Shopping Tamboré. Chefs renomados como Kátia Barbosa, Claude Troisgros, Batista e Jimmy Ogro são alguns dos nomes que fazem parte dessa história.

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