O cardápio é amplo, diverso e personalizável. Entre os pokes prontos, a TEM! apresenta opções como o Poke Rio (R$68,90), que combina salmão temperado com flor de sal e azeite trufado, camarões grelhados, gohan, kani, cream cheese, nori, tempurá de milho verde e flocos de arroz; o Croc Poke (R$61,90), com peixe branco empanado, manga, sunomono e crispy de alho-poró; o Temakeria Poke (R$68,90), com salmão e atum, edamame, cenoura, nori e crispy de beterraba; além do Ebi Poke (R$69,90), com camarão empanado e maionese spicy, e do Chicken Poke (R$61,90), com frango ao teriyaki, avocado, manga e crispy de couve.

Para quem prefere criar sua própria combinação, o Monte Seu Poke permite escolher entre proteínas como salmão, salmão maçaricado, atum, atum maçaricado, camarão, frango, frango teriyaki, peixe branco crocante ou cogumelos. As bases variam entre gohan, gohan com grãos, mix de folhas ou cuscuz, acompanhadas por uma ampla seleção de complementos como avocado, edamame, kani, manga, tofu, legumes, sunomono, saladas e kakiague de milho, além de finalizações crocantes, molhos e toques autorais que vão do trufado ao cítrico, passando por teriyaki, shoyu e curry.

Além disso, o menu também contempla bowls prontos, pensados como refeições completas, como a Moquequinha de Peixe com gohan e farofa cítrica; o Frango Crispy, servido com salada de batata alemã e brócolis; o Camarão ao Molho, acompanhado de gohan e legumes salteados; e o Picadinho Carioca, com gohan, farofa, ovo cozido e couve crispy. A marca ainda oferece versões como salpicão e pratos como o Tem! Picadinho, reforçando a proposta de variedade e conforto. 

Já para quem busca opções mais leves, a TEM! também aposta em saladas prontas, como a Caesar, com escolha de proteína entre frango ou camarão, e uma releitura proteica da salada brasileira, com maionese à base de ovos cozidos e ricota.

SERVIÇO: TMK – Ipanema – Rua Joana Angélica, 123. Tel.: (21) 3437-4976. / TMK – Jd Botânico – Rua José Joaquim Seabra, 10. Tel.: (21) 3988-0400. / TMK – Tijuca – Rua Uruguai, 218 – Andaraí. Tel.: (21) 3802-0724 /
TMK – Barra – Av. Olegário Maciel, 373. Tel.: (21) 2492-8780. TMK – Niterói –  Travessa – R. Cap. Zeferino, 13 – Icaraí. Tel.: (21) 3619-6227 

*Valores sujeito à alteração

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Com 25 opções autorais, a nova carta combina a autenticidade da coquetelaria nacional ao frescor das frutas tropicais como caju, tangerina e maracujá. Lelo Forti, criador da receita do Arpo Gin, aposta no estilo despojado e na leveza para revelar a sofisticação nas combinações de sabores.

Entre os destaques, o Veranico traz o frescor do vinho frisante rosé da Oceà, com o toque tropical da manga com pimenta e morango. O Via de Vino surpreende com a união entre cachaça de limão, Vodka Nuda, St. Pierre de gengibre e uvas verdes, criando um equilíbrio perfeito. Já o Tangerine Fizz é um convite à leveza, misturando Arpo Gin, suco de limão, xarope de tangerina e água gaseificada. Para os fãs de sabores tropicais, a Pina Molhada é cheia de personalidade, com cachaça prata e de coco, abacaxi, suco de limão e xarope de açúcar. Além disso, a carta conta com a releitura de clássicos, como os icônicos Negroni, Moscow Mule, Espresso Martini e o queridinho do momento, Fitzgerald.

Os drinks não alcoólicos também são protagonistas! O Belo Monte, com frutas vermelhas e toque cítrico, e o Barreto, com espuma de gengibre e frutas amarelas, são opções refrescantes para todos os paladares.

Para deixar os brindes ainda mais especiais, de segunda a quinta a casa tem promoção de dose dupla. Ou seja, o happy hour fica garantido! Consultar na unidade o drink disponível. 

A nova carta está disponível em todas as unidades da Temakeria no Rio de Janeiro e Niterói.

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