Um diferencial da nova casa da marca é que o espaço possui 200m² e tem capacidade para comportar 130 pessoas, além de ser a primeira unidade no bairro. A Tijuca é conhecida por ser um dos locais mais tradicionais do Rio, com presença histórica da colônia lusitana, onde há vários clubes portugueses e seus descendentes. Não haveria lugar melhor para abrir a 4ª unidade da marca a não ser a Tijuca.

A marca foi idealizada para que as pessoas possam matar as saudades de Portugal, vivenciar um momento afetivo através da gastronomia e ambiente típicos. Os responsáveis pelo sucesso do Sardinha são os sócios: Cecílio – famoso e querido garçom do Jobi por mais de 20 anos, que se uniu aos portugueses Gonçalo Carvalho (da Hamburgueria da Alfândega, Kebab Shop, Oggi Pizza Napoletana, Low Fire Smokehouse e Juarez Cocina Mexicana), ao Hugo Florido (do Mirante da Prainha, em Grumari) e ao libanês Moux Ariss (do Low Fire Smokehouse, Kebab Shop e Juarez Cocina Mexicana).

“Nascemos com um propósito que não abrimos mão e, até hoje, nos mantemos fiel a ele: servirmos a típica cozinha das tabernas portuguesas com modernidade, sem abrir mão da essência e tradição. O Sardinha sempre vai ser o local onde será possível matar as saudades de Portugal”, declara Gonçalo Carvalho, sócio do Sardinha. 

Serviço: Tijuca – Shopping Tijuca Endereço: Av. Maracanã, 987, L3, Loja 3020 – Tijuca / Instagram: @sardinhataberna

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