Como de costume, os bares participantes criarão coquetéis inspirados na primavera, verão, outono e inverno. Tudo isso reflete a composição de Roku, e seus botânicos japoneses exclusivos que compõem a receita. Eles são colhidos no auge de cada estação: folhas e flores de cerejeira na primavera, chás sencha e gyokuro no verão, pimenta sansho no outono e casca de yuzu no inverno.

As casas participantes do mês de julho são: Koshô Japanese Cuisine, [A]típico, Bai 180º Terra.Fogo.Mar e Bartenderia em São Paulo; Yusha e Haru Ichiban, no Rio de Janeiro. Além disso, o pina drinques também receberá guest bartenders.

Embaixadora da marca e do projeto, Yasmin Yonashiro representa a hospitalidade japonesa. Iniciou sua carreira na gastronomia aos 18 anos e segue se aprimorando, focando o seu trabalho e experiência no omotenashi.

“Com o empenho dos restaurantes participantes desse evento, conseguimos mostrar na prática o quanto o Roku Gin é de fato versátil em sua combinação dentro da gastronomia e da coquetelaria. O desenvolvimento de coquetéis únicos inspirados em cada estação do ano mostram também a essência do Japão. Isso é o que percebo cada vez mais quando vou em algum dos restaurantes participantes do The Best of Every Season.” diz Yasmin Yonashiro.

Além disso, Roku Gin também é um dos patrocinadores oficiais do The World’s 50 Best Bars, maior premiação de coquetelaria do setor. A presença de Roku no event fortalece a relação com o mercado, ampliando o relacionamento entre bares e restaurantes pelo mundo.

Roku Gin – The Best of Every Season
@thehouseofsuntory_experience

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