Renato Neves ministra jantar harmonizado no Serrado Vinho & Bistrô

Na próxima quinta (18), o Serrado Vinho & Bistrô vai trazer um pouco da Espanha para o seu salão com um jantar harmonizado ministrado pelo sommelier Renato Neves. Serão cinco etapas com boas-vindas, tapas, primeiro prato, prato principal e sobremesa, como a Dupla de cogumelos paris recheados com linguiça chistorra e geléia de pimenta ou a Paella – arroz com diferentes especiarias e frutos do mar , combinando com rótulos referentes ao país homenageado (R$150). Quem participar da harmonização tem R$35 revertidos em bônus para os vinhos do evento.

Cardápio:
::Boas-Vindas::
Gazpacho – Sopa fria de tomate temperada.
Harmonização: Cava Trias Batlle Nature
::Entrada::
Tapas
– Tostada com jamón e rúcula.
– Tostada com mussarela de búfala, tomate fresco picado e um toque de azeite.
Harmonização: Castillo de Madax Branco
::Primeiro prato::
Dupla de Cogumelos
Cogumelos Paris recheados com linguiça chistorra e geléia de pimenta.
Harmonização: Marques de Gelida Negre Selecció
::Prato Principal::
Paella
Harmonização: Ramón Roqueta Macabeo Chardonnay

O Serrado Vinhos e Bistrô fica na Rua General Glicério em Laranjeiras.