Umas & Ostras celebra aniversário com Festival de Bacalhau harmonizado com vinho

O restaurante Umas & Ostras, casa que é referência na Tijuca quando o assunto é frutos do mar, preparou um Festival de Bacalhau harmonizado com vinho para comemorar 26 anos. São cinco receitas que fazem parte do festival, como o Bacalhau na brasa com legumes assados (R$ 152,90); o Bacalhau à Vila do Conde, com posta frita, acompanhada de pimentão, alho, azeitona, ovo e ervilha (R$ 152,90); e o Bacalhau à Gomes Sá, servido desfiado com batata sauté, cebola, ovos, alho e azeitona (R$ 152,90). As receitas serão harmonizadas com vinho chileno Isla Negra tinto (carménère /cabernet sauvignon) ou branco (sauvignon blanc /chardonnay). O Festival de Bacalhau fica em cartaz até o dia 06 de maio.

O Uma & Ostras fica na  Rua Barão de Mesquita, 235, Tijuca.

*Foto: Oseias Barbosa