A manga, muito presente na gastronomia – no verão é presença garantida nas saladas, ceviches, pokes e sushis -, agora vira ingrediente de uma cerveja. A bebida com a fruta, quem diria, será lançada pelo restaurante Curadoria, na Barra, em parceria com a cervejaria Kurumã.

O resultado é de uma cerveja IPA – sigla para Índia Pale Ale, estilo que veio da Índia e define cervejas extremamente aromáticas, refrescantes, porém amargas devido a concentração de lúpulos. Ou seja: a cara do verão carioca.

O Curadoria fica no Vogue Square, na Barra da Tijuca.

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