Nas desérticas estradas do Texas, a família Fuller realiza uma viagem como qualquer outra. O pai da família, o reverendo Jacob Fuller (Harvey Keitel) passa por um crise em sua fé, e ainda tem que lidar com Kate e Scott (Juliette Lewis e Ernest Liu). Só que eles acabam entrando no caminho dos irmãos Gecko, Seth e Richard ( George Clooney e Quentin Tarantino), dois criminosos foragidos do FBI. Eles sequestram a família, com um acordo: Se eles os levarem para a fronteira com o México, eles saíram ilesos.

Um Drink no Inferno foi um dos primeiros roteiros de Tarantino, com direção de Robert Rodríguez. Aqui você vê a violência sanguinária característica de Quentin (e Rodriguez também), com pílulas de humor bem divertidos. E apesar da violência e humor, o foco (como em vários outros filmes de Tarantino) são os diálogos muito bem sintonizados com a construção dos personagens. Um exemplo, logo no início do filme percebemos que Richard é o verdadeiro psicopata da dupla, diferente de Seth, que é só um ladrão. Seth não mata por prazer, apenas quando é realmente necessário, mas Rich é um maníaco estuprador. Essa construção dá um tom ao filme muito sério e pesado. Até eles passarem a fronteira do México.

Depois disso, o grupo chega ao bar de strip-tease Timmy Twister, onde a atriz Salma Hayek faz um dos seus papéis mais icônicos, a sexy Satanico Pandemonium. Desse ponto em diante o diretor dá um cavalo de pau em seu filme, que ninguém esperava. A verdade é o que bar é um antro de vampiros astecas! O grupo, mais alguns motoqueiros do local lutam contra os chupadores de sangue, que tem um design de filmes trash, e morrem do mesmo jeito, com gosma pra todo lado. Tudo se torna uma galhofa tão divertida que apenas melhora o filme. As atuações são muito bem feitas, Clooney, em especial, está fantástico, e também Tarantino mostra que sabe atuar.

Um Drink no Inferno conta com um roteiro muito bem escrito, direção competente, mesmo sem planos de câmera elaboradas ou atuações dramatúrgicas.

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