Le Vin Bistrô Rio homenageia a Itália em jantar harmonizado

A enogastronomia italiana será o tema do jantar harmonizado que o Le Vin Bistrô Rio fará na próxima sexta-feira, dia 22 de novembro, às 20 horas, no restaurante do BarraShopping. O menu ‘Uma visita à Itália’, comandado pelo chef Fred Barroso e pelo sommelier Marcio Barros, vai harmonizar a culinária e os vinhos das regiões da Sicília e Puglia.

Para começar, arancini al funghi com o drinque Aperol Spritz, e parmegiana com o vinho Nina Pinot Grigio. De prato principal, o chef vai preparar penne al pesto trapanese, que será servido com o rótulo Nina Merlot, e o brasato com mostarda de Cremona e risoto de parmesão, acompanhado do vinho Rosso Piceno. E para adoçar o paladar, tiramisù harmonizado com uma Grappa.

O valor por pessoa é de R$ 180,00. As reservas podem ser feitas pelos telefones (21) 2431-8898 ou 2431-9008. O Le Vin Bistrô Rio fica na Av. das Américas, 4.666, loja 152 – Boulevard Gourmet – BarraShopping.

Foto: Mark Louis