O  Garoa entra o mês de dezembro com uma  carta de drinks feita especialmente para o verão. Impressa em formatos de leque e de viseira, para os clientes levarem para casa, a carta oferece quatro receitas (R$ 27 cada) assinadas por diferentes integrantes da equipe do bar, cada uma refletindo o seu olhar particular a respeito da estação mais esperada – ou não – do ano.

O Melanina Carioca é uma ode à praia e leva rum Bacardi 4, melado de cana, espumante de beterraba, limão, laranja desidratada e crosta de pó de cenoura decorando o copo – tudo pra garantir o bronze. O drink é assinado pelo barman João Marcos. Já o Banho de Espuma, lembrança do rap sensação do verão dos anos 90, é criação do bartender Douglas Henrique e feito com vodka, maracujá, limoncello, kombuchá de hibisco e gengibre, espuma cítrica e um toque de pimenta.

Outra opção é o Tibum!, um coquetel cítrico e cheio de frescor, de autoria de Genilson Ribeiro. Feito com gin, Martini extra dry, carambola e soda de coco, é servido em copo alto decorado com amarrações florais. Para a turma do contra, o drink Prefiro o Inverno, assinado pelo bartender Rodrigo Mello, leva rum Appleton Estate, Campari, maracujá, abacaxi e canela.

A filial de Ipanema, inclusive, inaugurada em julho desse ano, tem o seu segundo piso disputado para reservas de aniversário e confraternizações de fim de ano – o andar comporta até 120 pessoas. E ainda: ao longo do mês de dezembro as duas filiais do bar passam a abrir as portas aos domingos, em horário especial pós praia, das 17h às 22h.

Garoa Leblon – Rua Dias Ferreira, 50 – Leblon – Rio de Janeiro. Tel.: (21) 3591-7617. Horário: Terças e quartas, das 19h à 1h. Quintas, das 19h às 2h. Sextas e sábados, das 19h às 2h30. Domingo das 17h às 22h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.

Garoa Ipanema – Rua Prudente de Morais, 1810 – Ipanema – Rio de Janeiro. Tel.: (21) 3264-7760. Horário: Terças e quartas, das 19h à 1h. Quintas, das 19h às 2h. Sextas e sábados, das 19h às 2h30. Domingo das 17h às 22h. Formas de pagamento: Todos os cartões de crédito e débito.

Foto: Mariana Saguias

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