Bar Quartinho reabrirá as portas.

Depois de três meses atendendo somente por delivery, o Bar Quartinho volta a abrir as portas na próxima terça-feira (04/08) e comemora a retomada das atividades ainda que de forma parcial. Localizado na badalada Rua Arnaldo Quintela, em Botafogo, o atendimento do bar será por ordem de chegada e não haverá reservas. O bar também continuará oferecendo delivery e take away.

Aliás, o espaço vai continuar com o cardápio – reformulado pouco antes da pandemia – que privilegia os famosos drinques, além das opções de lanches rápidos ou pratos principais.

Além do atendimento reduzido a 30% da capacidade total do bar, a Casa adotará, certamente, outras medidas para garantir a segurança de funcionários e clientes, como o espaçamento maior entre os assentos, higienização frequente dos itens utilizados e a digitalização do cardápio, que ficará disponível através de um QR Code.

Foto: Bléia Campos

O cardápio, inspirado na literatura de cordel, conta com uma carta de coquetéis dividida em três categorias: Gin Tônicas (simples e bem executadas), Meus Doces Dezesseis (drinques a R$ 16, que exploram sabores refrescantes e tropicais com um toque adocicado) e os Especiais do Quartinho (que mergulha fundo nas mais inusitadas combinações etílicas).

A dica para quem visitar o espaço pela primeira vez é experimentar os drinques Poliamor na Polinésia (R$ 28) ou o Mariola Sour (R$ 28). Entre os recém-chegados ao menu, tem o Drink de Piscina (R$ 16) e o Chapa Halls (R$ 16). Já nas Gin Tônicas, destaque para o Larios Rosé (R$ 26) e o Mutatis (R$ 24).

“Nesse período, procuramos levar uma parte dos nossos drinques até a casa de nossos clientes para matar um pouco a saudade. Optamos por adiar o nosso retorno para nos certificarmos de que poderíamos retomar com toda cautela e segurança para todos”, diz Jonas Aisengart, artista plástico e chef de bar.

Foto: Bléia Campos

Na linha de trios, o bolinho brisket (R$ 18) faz sucesso. Entre os sanduíches, destaque para o X-coração (R$ 24) e o Veggie Verão (R$ 24). Já nos pratos principais, a Burratinha Esculhambada (R$ 38) chegou recentemente ao menu e é um dos itens mais pedidos. Para fechar a noite, o Pudim de leite com creme azedo (R$ 14) é uma ótima opção.

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