EME Arte e Gastrô reabre com novidades e clássicos do cardápio

Após um ano e seis meses fechado, o EME Arte e Gastrô reabre no Centro do Rio de Janeiro trazendo clássicos do cardápio e novidades. O restaurante, localizado na Rua do Carmo, foi inaugurado em 1968 como Beco do Carmo, passou por uma reforma e mudança de nome em 2017, ressurgindo como EME Arte e Gastrô. Aliás, uma placa e um elevador sinalizam a entrada desse tesouro gastronômico no Centro do Rio.

“O local tem 53 anos de histórias e já foi palco de grandes eventos, sempre direcionados para ações sociais, como distribuição de alimentos. Nossa outra grande paixão é a associação da arte com a gastronomia. Isso se mostra na nossa decoração que mistura, surpreendentemente,  peças clássicas com objetos de garimpo de diversas feiras de antiguidade. Além disso, destaco os quadros de cubos e vidros e mobiliários assinados, que estão sempre em movimento”, conta Bottino Natale, chef e sócio do restaurante.

No cardápio, assinado pelo chef Bottino Natale, os clientes podem se deliciar com um incrível amuse-bouche de boas-vindas. De entrada, sugestões como Camarão Crocante, especiarias, couscous e chimichurri (R$ 41) e Brie recheado com tomate seco e trufas, molho périgueux (R$ 41).

Entre as opções principais, a Cavaquinha Grelhada, creme de lagostim e champagne, linguine de pupunha e ervas (R$ 79). Opção leve e saborosa! Ainda no menu de frutos do mar, o filé de peixe grelhado com legumes crocantes e ervas (R$ 62) é uma excelente pedida.

Outro prato que se destaca é o Medalhão de filé mignon ao vinho bordeaux com batata sarladaise (R$ 64). Além disso, uma das novidades é o “EME por menos do dia”: diariamente, o chef cria um prato ou traz um clássico do cardápio por R$ 42. Uma excelente opção para o almoço com bom custo benefício.

Para quem não dispensa uma boa massa, a dica é pedir o ravioli de cogumelos selvagens ao molho alfredinho (R$57). Por fim, de sobremesa, o delicioso Arroz Doce Thailandês com caramelo e flor de sal (R$ 21). Uma outra opção especial é o crocante de chocolate belga com surpresinha do chef (R$ 26).

“Somos apaixonados pelo Centro do Rio e pela história do EME Arte Gastrô. Manter o restaurante aberto vem sendo um desafio, após meses sem receita.”

O EME ARTE E GASTRÔ fica na Rua do Carmo, 55, no primeiro Andar. Delivery (Centro – RJ): (21) 99989-3408