Com unidades no Shopping Leblon e Botafogo Praia Shopping, o Nooma Bistrô & Chocolate Bar acredita na filosofia dinamarquesa do estilo de vida chamada “hygge” que remete ao aconchego com consciência a ser amável com você e com os outros.

Nooma BistrôCom novo cardápio o bistrô conta com três opções de refeições leves, o Nhoque de Batata Doce, que é grelhado ao molho bolonhesa com queijo crocante e folhas de manjericão fresco (R$45,90). Outras sugestões são o Picadinho de Frango ao molho de queijo de cabra, tomates assados, arroz integral de salsa e palha de raízes (R$44,90) e o Mil Folhas de Bacalhau, com batata inglesa gratinada com minas padrão e ervas, acompanha saladinha verde. (R$49,90).

Outra sugestão que também acaba de entrar no cardápio é o Waffle de massa de pão de queijo feito com queijo da Serra da Canastra, que acompanha manteiga, mel ou creme de avelã (R$26,90).

Nooma BistrôNas sobremesas as novidades ficam por conta dos bolos: Pistache (R$22,90) e o Duo Chocolate, que leva duas generosas camadas de chocolate, uma branca e outra preta (R$17,90).

Além disso, no cardápio do Nooma Bistrô & Chocolate Bar, um dos destaques são os Brøds, os sanduíches abertos nutritivos e low carb, servidos com chips e mix de folhas. Entre os sabores, há o Salmão Defumado (salmão defumado e abobrinha na pasta de queijo com limão siciliano – R$49,90) e Rosbife (lascas de rosbife com humus verde, pesto de manjericão, vinagrete de tomate, parmesão crocante e rabanete – R$42,90).

Para os vegetarianos, é possível optar entre três sabores, como o Caprese (tartare de tomates com manjericão, tapenade de azeitona preta, parmesão crocante e creme de queijo branco – R$32,90), Caponata de Legumes (tartare de legumes com pasta de cenoura assada, queijo minas, parmesão crocante, rabanete e ervas – R$32,90) e Cogumelos (cogumelos com lascas de abóbora assada sobre purê de beterraba – R$42,90).

Além disso, os Brøds podem ser servidos em três tipos de pães: nórdico, amendoim ou tapioca. Dentre os acompanhamentos, chips de batata, mandioca ou batata doce. É possível também escolher três opções de molho, como melaço e mostarda, grego com queijo feta, e pesto.

*Preços sujeitos à alteração

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