Após mais de três anos de sucesso em Botafogo, o Porco Amigo Bar abre filial na Rua Conde de Bernadotte, no Leblon, apresentando uma proposta diferente das tapas portuguesas. Na nova casa, o peixe tradicional de Portugal é coadjuvante, já que por lá, a estrela do cardápio é o porco, provando que comida lusitana não é só bacalhau.

Sócios e amigos de longa data, Eduardo Gomes, responsável pelo salão, e Nery Owczarzak, pela cozinha, levam o mesmo clima descontraído da matriz para a recém inaugurada unidade do Leblon.

Logo na entrada do Porco Amigo Bar, o cliente se depara com uma charmosa parede coberta de azulejos brancos com pinturas feitas à mão da logo do Porco, pegadas saindo de Portugal, uma caravela, o mapa do Brasil e uma rosa dos ventos. Aliás, os clássicos azulejos portugueses também não podiam faltar, dando uma atmosfera lusitana ao local. Além disso, no fundo do bar, um divertido papel de parede com porquinhos segurando canecas de chopps nas mãos.

Porco Amigo Bar
Foto: Guiga Lessa

A inspiração para o menu veio da família de Nery e da típica culinária do interior. Cortes suínos especiais e o famoso porco preto ibérico são alguns destaques. Para os petiscos como o Torresmigo (R$ 19,90) e a Pele de Porco Crocante (R$ 16,90), foi montada uma vitrine, separada em duas seções: fria e quente.

Na Montra Fria as novidades são o Toca Aê, punheta de filé mignon suíno curado com picles de cebola roxa e pimenta de cheiro com azeitona picada (R$ 28), Mexe e Arrebita, conserva de mexilhão com farofa de bacon (R$ 38), ambos acompanham cesta de cacete. A Ostra e o Vento, ostra com sorbet de limão, caldo de porco reduzido e picles de pimenta de cheiro (R$ 9 a unidade – R$ 32 porção com 4 unidades) e Chora por Mais, saladinha de tomate confitado com queijo de cabra e farofa de bacon com funghi (R$ 22), também fazem parte da ala dos frios.

Já na Montra Quente, não deixe de provar as Bochechas Lusitanas, carne de panela de bochecha suína com legumes grelhados (R$ 56); o Pernil no Fado, porção de pernil acebolado (R$ 42) e o Porco que Voa, porção de porco à passarinho, costelinha suína, limão coentro e alho frito (R$ 56).

O Porco Amigo Bar do Leblon fica na Rua Conde de Bernadotte, nº 26. Tel.: (21) 3012-1621.

*Preços sujeito à alteração

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