4ª Edição Rio Coffee Nation no Pier Mauá

4ª Edição Rio Coffee Nation será realizado em novo local, no Píer Mauá | Armazém 1B, nos dias 20, 21 e 22 de outubro. Comandado por Martina Barth d’Avila, executiva de marketing e comunicação com mais de 25 anos de experiência fora do Brasil, o encontro tem como objetivo transformar a Cidade Maravilhosa na capital dos grãos especiais.

Durante os três dias, mais de 50 produtores de diversas regiões do país estarão reunidos com o objetivo de estimular a profissionalização e a cultura desse mercado, além de apoiar, promover e ajudar a agricultura familiar, unindo os experts aos amantes da bebida. Na pauta, a importância da sustentabilidade, do comércio justo, do turismo, das cafeterias, do know-how brasileiro em plantação e torrefação, dos métodos de extração (soft, espresso, filtrado…) e degustações.

Com o dobro de espaço em relação aos outros anos, o evento terá uma grande área interna com módulos e duas ilhas com 30 balcões individuais cada, salas de competição e de cursos, auditório “Coffee talks”, Laboratório de cupping (degustação de cafés) em parceria com Minas Gerais e copa de apoio. Sem contar a parte externa, com palco receitas, foodtrucks, praça com mesas e bancos e, para abrilhantar, uma vista de tirar o fôlego, com a Baía da Guanabara e o Museu do Amanhã completando o cenário.

A 4ª Edição Rio Coffee Nation do encontro chega com novidades: novos cursos, oficinas e workshops com certificados e uma competição inédita de melhor barista do Rio Coffee Nation. Para quem gosta de música, a programação também incluirá um Happy Hour com Bossa Nova ao vivo, nos dias 20 e 21 de outubro, com direito a drinques à base de café, outra atração à parte. Além disso, alguns convidados ilustres estarão presentes como o Veda Viraswami, diretor e torrefação chef do Le Café Alain Ducasse; o campeão francês de mixologia, Carlos José Alves Ramos – Champion de France Coffee in Good Spitits 2018, que apresentará no palco receitas de incríveis coquetéis com a bebida e Mohamed, Le Meilleur Pâtissier: chef pâtissier francês que dará uma oficina de 1h30 hora para um Cookie gigante de café e avelã.

Além disso, outro diferencial que o RCN carrega consigo em todas as edições é o compromisso com a sustentabilidade, assunto cada vez mais importante nos dias de hoje. Entre as ações sustentáveis estão: prática de lixo zero e reciclagem; acesso por ingresso eletrônico ou app, para evitar o uso de papel; utensílios como copos, talheres e pratos feitos de materiais biodegradáveis e recicláveis; reaproveitamento de mobílias, como o fundo de palco e as cadeiras do auditório e os estandes e balcões em pallets; e a energia da praça de alimentação fornecida por painéis solares. Além disso, o evento possui Certificado de Compensação de Carbono outorgado pela Verified Carbon Standard, entidade sediada em Washington, EUA. Assim, todo o carbono produzido será convertido em ações ambientais em prol do projeto Envira Amazônia, que protege 39.000 hectares de Floresta Amazônica junto a cidade de Feijó, no estado do Acre.

Tendo como um de seus pilares a contribuição para a construção de uma sociedade mais justa e igualitária, o Rio Coffee Nation 2023 contará com a participação de seis integrantes do Projeto RIO INCLUI, projeto social voltado para pessoas com deficiência física, e terá parte da venda dos ingressos revertida para a Guarda Mirim de Angra, responsável por dar uma educação de preservação ambiental à adolescentes da rede público de ensino da Ilha Grande.