Dia do Hambúrguer: Restaurantes lançam sanduíches especiais

O Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, promete movimentar hamburguerias cariocas com lançamentos especiais e receitas criadas exclusivamente para a data. Entre blends artesanais, ingredientes brasileiros e versões vegetarianas, as casas apostam em experiências cada vez mais criativas para atrair o público apaixonado pelo sanduíche.

Na Urca, o Terra Brasilis preparou uma criação inédita assinada pelo chef Clerton Neves. Batizado de “Budego Raiz”, o hambúrguer leva blend artesanal de picanha com bacon, queijo emmental derretido, cebola caramelizada e cebola crocante no pão brioche selado na chapa. O sanduíche ainda acompanha batata rústica com bacon crocante e maionese de coentro.

Segundo o restaurante, a ideia foi transformar elementos da culinária brasileira em um hambúrguer robusto, com identidade própria e sabores intensos.

Já em Botafogo, o Bro Art & Burguer apostou em diferentes versões especiais para celebrar a data, incluindo receitas clássicas, vegetarianas e até combinações inspiradas em sabores brasileiros.

Entre os destaques está o “Brodi”, preparado com pão brioche, blend da casa, queijo minas gratinado, molho de goiabada e bacon fatiado. Outra aposta da hamburgueria é o “Romântico do Futuro”, versão vegana feita com hambúrguer vegetal defumado, queijo derretido, barbecue artesanal, maionese de alho e cebola crispy.

O cardápio ainda traz opções como o “Gringo”, combinação clássica de cheddar e bacon, o “Marola”, preparado com filé de pescada empanado na panko, e o “Mano”, hambúrguer de frango servido com maionese de rúcula ou alho.

As novidades reforçam uma tendência cada vez mais forte nas hamburguerias cariocas: transformar o hambúrguer em uma experiência gastronômica artesanal, explorando ingredientes premium, diferentes proteínas e receitas autorais.

Serviço: Terra Brasilis
Budego Raiz — R$ 55
Praça General Tibúrcio, s/nº – Urca
Instagram: @terrabrasilisrestaurante

Bro Art & Burguer Rua São João Batista, 84 – Botafogo
Instagram: @broarteeburguer

Já o T.T. Burger, hamburgueria artesanal do renomado chef Thomas Troisgros, celebra o Dia do Hambúrguer, o Dia da Batata e o Dia do Molho, com três dias de ativações especiais, reunindo experiências inéditas, ações promocionais e parcerias com grandes marcas do segmento. 

Com as ações, a marca busca não apenas reforçar seu papel e relevância entre os principais nomes do setor, com também gerar uma conexão cada vez maior com a sua comunidade e aumentar sua base de clientes, a partir de experiências únicas e surpreendentes, se aproximando de pessoas que são fãs de burgers e que apostam em marcas com identidade própria.

A programação começa no dia 28 de maio, quando o T.T. Burger celebra o Dia do Hambúrguer com uma ação especial de burgers grátis para o público. Em parceria com a VPJ, marca premium de carnes, a ativação acontece em unidades selecionadas da rede em todo o Brasil* e vai presentear os 100 primeiros clientes que chegarem às lojas até às 12h com um T.T. Burger gratuito. Clássico da hamburgueria, o lanche leva 180g de blend angus premium, queijo meia cura derretido, tomate, alface orgânica, picles agridoce de cebola roxa e o tradicional molho T.T., tudo servido no icônico pão pintado da marca. 

Já no dia 29 de maio, é a vez do Dia do Molho ganhar protagonismo em uma ativação especial na unidade do Leblon, no Rio de Janeiro. Em parceria com a Heinz, o espaço receberá uma ambientação temática e experiências interativas, além de uma ação que oferece uma estação de molhos à vontade, convidando os clientes a “escolherem seu hambúrguer preferido e deixarem ele ainda melhor com os molhos Heinz”, reforçando a ideia de personalização e experimentação durante a experiência gastronômica.

Encerrando a semana de ativações, no dia 30 de maio, o T.T. Burger comemora o Dia da Batata oferecendo o acompanhamento por um preço irresistível. Em parceria com a McCain, durante a ação, clientes que comprarem o burguer T.T. Burger poderá adquirir uma porção de batata frita por apenas R$1 em todas as lojas da marca no Brasil. A expectativa é transformar a data em mais um momento para celebrar um dos acompanhamentos mais clássicos do universo dos burgers.

Criada para transformar o tradicional calendário gastronômico em uma verdadeira celebração da cultura do hambúrguer, o T.T. Burger traz três iniciativas exclusivas, cada uma com identidade própria e ativações desenvolvidas especialmente para a ocasião, marcando um momento recheado de surpresas para os clientes, oferecendo encontros únicos e divertidos ao lado de amigos e familiares.

*Para a ação do Dia do Hambúrguer, as unidades participantes são Leblon, Recreio, Niterói e Macaé, no Rio de Janeiro; Itaim, em São Paulo; Savassi, em Belo Horizonte; Brasília; Goiânia e Curitiba. Neste dia, todas as unidades participantes abrirão às 12h especialmente para a dinâmica da ação.

**A ação irá ocorrer enquanto durarem os estoques de cada unidade. Estarão participando da iniciativa as lojas do Rio de Janeiro; São Paulo; Minas Gerais; Brasília; Goiânia e Paraná. 

No Dia Mundial do Hambúrguer, o Teva Deli aposta em versões 100% vegetais para quem deseja celebrar a data sem abrir mão do sabor. Entre os destaques está o Amazonika Burger (R$ 56), preparado com burger de fibra de caju, cebola caramelizada, alface, tomate, aioli rosé defumado e pão brioche com gergelim. A versão Amazonika Cheeseburger (R$ 62) ganha queijo vegetal Basi.co, enquanto o Cheddar Amazonika (R$ 64) leva molho tipo cheddar vegetal, picles e a escolha entre embutido vegetal ou tofu.

Outra opção é o Portobello Burger (R$ 58), que combina cogumelo portobello e abacaxi grelhados, cebola caramelizada, couve e aioli rosé defumado no pão rústico do Sítio do Moinho. O sanduíche também pode ser pedido na versão Portobello Cheeseburger (R$ 66), com queijo vegetal.

Instalado em Copacabana, o Teva Deli reúne restaurante, padaria artesanal e delicatessen em um único espaço, com cardápio integralmente vegetal criado pelo chef Daniel Biron. A proposta da casa é mostrar que a gastronomia baseada em vegetais pode ser criativa e cheia de sabor.

–Serviço:
Teva Deli
Av. Nossa Senhora de Copacabana, 1334 – Loja A – Copacabana
WhatsApp: (21) 97874-0081
Instagram: www.instagram.com/tevadelivegetal

No dia 28 de maio, data em que o mundo celebra um de seus pratos mais populares, Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Chicken and more mostram que ele vai muito além do clássico de carne. E, em 30 de maio, também se comemora o Dia da Batata Frita. Como eles foram feitos um para o outro, confira onde comemorar as datas.

No Outback o que não falta é opção. Dentre os favoritos da Steakhouse, o Picanha Bloomin’ Burger é uma das opções inevitáveis. Com um burger de 200g 100% picanha, também conta com pétalas da famosa Bloomin’ Onion, bacon grelhado, molho agridoce e defumado, mix de queijos e finalizado com maionese defumada. 

Para os fãs da famosa costela, o Ribs Double Decker não fica de fora: com a suculenta costela desfiada, é servido com um burger de 200g, queijo e finalizado com um molho levemente picante.  Aliás, no Outback tem opção para os vegerarianos também: o Aussie Plant Burger é 100% vegetal, com burguer e molho vegetal tipo Cheddar, alface, tomate, cebola e picles no pão tipo brioche. E quando o assunto é batata frita, essa é a grande protagonista: as clássicas Aussie Cheese Fries do Outback são servidas com uma cobertura irresistível de mix de queijos e bacon. O toque final fica por conta do molho Ranch.

Já a Aussie Chicken and More não economiza em sabor e tamanho! O Double Bacon Burger do Aussie, é composto de forma irresistível por carne bovina (com dois hambúrgueres), queijo tipo cheddar, maionese da casa e fatias de bacon caramelizado no pão tipo brioche.

Existe jeito italiano de comer hambúrguer, sabia! É especialidade do Abbraccio! O mini burguer di Polpettone é, definitivamente, a tradução italiana do clássico hambúrguer. A porção traz 5 mini-hambúrgueres de polpettone recheados com mozzarella, molho caesar, marinara e folhas frescas de baby rúcula. Acompanha molho marinara para mergulhar os burguers. 

No restaurante Tato, na orla de Copacabana, o Hambúrguer Marinho (R$ 52) já é um dos destaques do cardápio. Preparado com carne Angus, cheddar, salada fresca e molho aioli, o sanduíche combina simplicidade e sabor em uma das receitas mais pedidas da casa.

Para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer, na quinta-feira, dia 28, o Tato prepara uma ação especial: na compra de um Hambúrguer Marinho, o segundo sai como cortesia.

O Tato Restaurante fica na Av Atlantica, 4206- Copacabana.

O Brewteco também participa da Burger Week 2026. Durante a ação, as unidades do Parque das Rosas, Gávea e Tijuca terão um combo promocional com o burger “Carioquíssimo” + chope Brooklyn East IPA 300ml por R$ 55, cerca de 15% de desconto em relação ao valor original.

Serviço
Burger Week 2026
Data: 25 a 31 de maio
Unidades participantes do Brewteco: Parque das Rosas, Gávea e Tijuca
Combo promocional: Burger Carioquíssimo + Brooklyn East IPA 300ml por R$ 55

No Ex-Touro, do chef Yasser Regis, referência no segmento de delivery e reconhecido pelos sabores autênticos e hambúrgueres icônicos, os destaques são três clássicos da casa! O Clint Boladão, a partir de R$ 43,90, preparado com blend Ex-Touro de 180g no pão brioche prime, queijo muçarela, maionese de sriracha e farofa de bacon; o Big Boss, a partir de R$ 44,90, com blend Ex-Touro de 180g no pão brioche prime, alface, queijo cheddar, molho do chefão, cebola e picles de pepino, e o Touro Brabo, a partir de R$ 41,90, feito com pão brioche, blend bovino exclusivo da casa, queijo prato e bacon fatiado, finalizado com molho especial à base de cream cheese, páprica defumada, cebolinha, alho e mostarda. Já O Burguês, considerado a maior hamburgueria delivery do Brasil, apresenta o Bacon Burger Supremo, novidade da rede preparada com blend de carne, queijo cheddar, bacon, cebola palha, maionese e molho barbecue. O sanduíche sai a partir de R$ 36,90 no balcão.

O B de Burger aposta no hambúrguer que leva o nome da casa. A receita é feita com costela bovina, cheddar, maionese de bacon e cebola caramelizada na cerveja escura. O combo com batata frita e refrigerante custa R$ 69.

Famosa por suas criações exclusivas e sabores marcantes, a sanduicheria Seu Vidal destaca o Smash Creamozin, a partir de R$ 28,90. O hambúrguer leva duplo smash burger, queijo muçarela, picles de pepino, farofa de bacon, cream cheese e molho barbecue.