Burgers Rio e Izzas dividem novo endereço no Leblon

E se, na hora de escolher onde comer, ninguém precisasse abrir mão do seu pedido? É essa a proposta da nova operação que reúne Burgers Rio e Izzas Pizzaria no Leblon. Em um formato store in store, as duas marcas passam a dividir o mesmo endereço, mantendo cardápios, cozinhas e identidades independentes, uma saída saborosa para mesas democráticas, em que pizza e hambúrguer pode, finalmente, dividir a mesma mesa.

Primeira smash house do Rio, a Burgers Rio aposta no conceito de simples bem feito, valorizando os ingredientes e o sabor da carne. No cardápio, os smash burgers têm discos de 110g, com opção de adicionar mais uma carne e diferentes combinações. Entre os destaques está o Smash Bacon, com pão brioche, queijo e bacon crocante.

Já a Izzas Pizzaria trabalha com uma proposta de pizza neo napolitana, com massas de longa fermentação e sabores que transitam entre referências italianas e contemporâneas. Entre as opções estão a Old School, com calabresa artesanal, e a Parma, com presunto de Parma, rúcula e parmesão.

Além de aproximar as duas marcas de novos públicos, a operação no Leblon também cria uma experiência diferente para quem sai para comer em grupo: cada pessoa pode escolher uma proposta gastronômica, sem que isso signifique dividir o endereço ou fazer pedidos em lugares diferentes.

A nova operação também funciona como um teste para um modelo de expansão compartilhada. A partir dos resultados, Burgers Rio e Izzas Pizzaria pretendem avaliar novas possibilidades para o formato.

Serviço
Burgers Rio + Izzas Pizzaria – Leblon
Bartolomeu Mitre, 630, loja C – Leblon, Rio de Janeiro
Funcionamento: terça a domingo, das 16h às 0h.