32ª edição da Rio Restaurant Week faz viagem gastronômica

Do Norte ao Sul, o Brasil é um país de sabores, ingredientes e tradições que revelam a riqueza de sua diversidade cultural. É com esse convite que a 32ª edição da Rio Restaurant Week chega à cidade, entre os dias 6 de novembro e 6 de dezembro, com o tema “Brasil de Norte a Sul – Uma viagem gastronômica pelas cinco regiões do país”.

Nesta edição, o festival incentiva chefs e restaurantes a explorarem a identidade culinária das regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul, valorizando ingredientes nativos, receitas tradicionais e influências indígenas, africanas e europeias que ajudaram a construir a gastronomia brasileira. A proposta é levar ao público, com valores convidativos, uma experiência de descoberta, aproximando os consumidores de sabores e preparações de diferentes estados e culturas.  

Consolidada no calendário gastronômico carioca, a Restaurant Week é conhecida por movimentar o setor de restaurantes, atrair novos públicos e democratizar o acesso à boa gastronomia. Durante o festival, os estabelecimentos participantes oferecem menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, a preços especiais, divididos em diferentes categorias.

Os menus completos com entrada, prato principal e sobremesa são oferecidos a valores democráticos, entre R$ 59,90 e R$ 149,00, nas categorias Tradicional (entre R$ 59,90 e R$ 74,90); Plus (entre R$ 73,90 e R$ 94,90); Premium (entre R$ 95,00 e R$ 115,00) e Diamond (entre R$ 109,00 e R$ 149,00). O Menu Kids Week também poderá ser oferecido pelas casas a R$ 39,90.

“Queremos que esta edição seja um convite para redescobrir o Brasil à mesa. Nossa gastronomia é resultado de uma mistura extraordinária de culturas, ingredientes e tradições, e cada região tem muito a contar por meio de seus sabores. A Restaurant Week é uma oportunidade de levar essa diversidade para dentro dos restaurantes, estimular a criatividade dos chefs e proporcionar ao público experiências que talvez nunca tenham vivenciado. Também é uma forma de valorizar os produtores, os ingredientes nacionais e a identidade gastronômica do nosso país”, comenta Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.

O festival também mantém seu compromisso social, oferecendo aos consumidores a possibilidade de contribuir com uma causa por meio da contribuição voluntária de 2 reais por menu. A instituição social beneficiada pela 32ª edição será a ActionAid, organização internacional que atua na promoção da justiça social, racial, de gênero e climática e pelo fim da pobreza em mais de 70 países, por meio de parcerias com outras organizações e movimentos sociais. No Brasil, a organização completa 26 anos de atuação, já tendo trabalhado em mais de 2.400 comunidades e beneficiado mais de 300 mil pessoas.

“A parceria com a Rio Restaurant Week é uma oportunidade de conectar gastronomia e solidariedade, mostrando que escolhas cotidianas também podem contribuir para a transformação social. Para a ActionAid, é muito importante contar com iniciativas que mobilizam diferentes públicos em torno do enfrentamento às desigualdades e da construção de um mundo mais justo. Esperamos que essa edição seja também um convite para que mais pessoas conheçam e se engajem nas causas que defendemos”, afirma Ana Paula Brandão, co-diretora da ActionAid Brasil.

Serviço: Data: 06 de novembro a 06 de dezembro / Todos os menus, dias e horários de funcionamento dos restaurantes participantes estão disponíveis em:restaurantweek.com.br. Para acompanhar as novidades acesse  @restaurantweekbrasil e compartilhe sua experiência com #riorestaurantweek