Entre as novidades, o Baseado em frangos reais (R$38) traz frango refogado com abobrinha e especiarias, molho tarê e crocante de arroz, enrolados em folha de nori. Já o “Tartay” de atum (R$39) apresenta atum picado em ponta de faca, com emulsão de capim-limão e pimenta, acompanhado de chips de batata roxa.

O Harumaki da casa (R$34) é servido como rolinhos recheados com frango cremoso, cream cheese e alho-poró, acompanhado de molho agridoce (4 und). Fechando a lista, o Sando de frango crocante (R$36) combina frango empanado, repolho roxo, molho agridoce e maionese kewpie. Para as sobremesas, a novidade é o brownie chocolate com amendoim (R$29), que traz brownie de chocolate com creme de amendoim, finalizado com mel de especiarias.

O Satay Bar fica na Rua Mena Barreto, 90 – esquina com Rua Sorocaba – Botafogo / Instagram: @satay.bar *Valores sujeito à alterações

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Recentemente rebatizada pelo público como Ouro do Jardim, após fervorosa votação no Instagram, a sobremesa agora ganha sua versão gelada, preservando toda a intensidade e cremosidade que a tornaram famosa. O lançamento é uma celebração doce para os fãs das duas marcas, e prova que o que é clássico sempre brilha — agora, também na casquinha e copinho (Bola R$ 24; Copão R$ 75), que estará disponível até 4 de maio.

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Para a experiência, o restaurante criou um percurso completo que começa com a Burrata de Barranquilla, uma entrada que combina burrata cremosa com manga tostada na manteiga, rúcula selvagem e crumble de coco e pão, finalizada com azeite verde e redução leve de pimenta com limão. A receita ganha assinatura do chef Jhonatan Tavares, que traz mais profundidade de sabor e equilíbrio ácido à composição.

Como prato principal, o Salmão “She Wolf” em Crosta Dourada (R$ 110) preparado em crosta de castanha e ervas, servido com purê de batata-doce aveludado, molho amanteigado cítrico levemente picante e tomate tostado, criando um contraste elegante entre texturas e acidez. Por fim, para finalizar, a sobremesa Petit Gateau “Waka Waka” feito de goiaba, com sorvete de creme, doce de leite quente, farofa de castanha e toque cítrico.

O menu pode ser consumido à la carte ou na versão completa (entrada, prato principal e sobremesa), por R$ 230 por pessoa. A experiência é servida a partir das 18h e, aos finais de semana e feriados, também no almoço, a partir das 12h. Além da proposta principal, o TATO também oferece uma versão executiva do menu temático, disponível durante a semana, das 12h às 16h, com combo completo (entrada, prato principal e sobremesa) por R$ 165.

A entrada do executivo é o Ceviche “Barranquilla” (R$ 55), que traz peixe fresco com chips de aipim crocante, manga em brunoise, pimenta-dedo-de-moça, coentro e leite de tigre com toque de gengibre. No principal, o Galeto “Hips Don’t Lie” com Crosta de Ervas (R$ 79) combina meio galeto assado com purê de batata-doce com leve toque de coco, vinagrete de manga e farofa crocante de castanha-de-caju. Para a sobremesa, o Brownie “Waka Waka” com Caramelo Tropical (R$ 45) de chocolate servido quente, com sorvete de creme, doce de leite e farofa crocante com raspas de limão-siciliano.
 

SERVIÇO: Av Atlantica, 4206- Copacabana / Preços sujeito à alteração

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Mais do que um clássico dos videogames, Sonic se consolidou ao longo das décadas como um verdadeiro ícone da cultura pop global. Desde sua estreia nos anos 1990, o personagem conquistou diferentes gerações, expandindo sua presença para além dos jogos, com séries animadas, filmes e forte presença no imaginário coletivo. Essa longevidade permite que o personagem dialogue tanto com crianças quanto com adultos que cresceram acompanhando suas aventuras.

É justamente essa conexão multigeracional que inspira a nova coleção do Bob’s Play. Pensadas para ir além da brincadeira momentânea, as miniaturas resgatam a nostalgia dos mais velhos enquanto despertam a imaginação dos mais novos, criando um ponto de encontro entre gerações. Ao reunir personagens icônicos do universo de Sonic em versões colecionáveis, a iniciativa reforça o valor afetivo do licenciamento e amplia o potencial de engajamento com o público.

A coleção é composta por seis personagens: Sonic, Sonic Clássico, Tails, Amy Rose, Shadow e Knuckles. Desenvolvidas com acabamento de alta qualidade e atenção aos detalhes, as miniaturas foram pensadas para estimular a criatividade das crianças, permitindo que criem histórias, missões e aventuras. Um dos diferenciais é o design versátil: cada personagem acompanha um pedestal azul removível, possibilitando diferentes formas de brincar ou expor.

Os itens estarão disponíveis por meio dos Combos Bob’s Play, criados para incentivar a experiência completa. As opções incluem o Combo Bob’s Play Burger,  com cheeseburger, batata palito pequena, bebida Del Valle Kapo e um personagem ou o Combo Bob’s Play Franlitos, com franlitos (4 unidades), batata palito pequena, bebida Del Valle Kapo e um personagem. As miniaturas também poderão ser adquiridas separadamente.

A iniciativa reforça a proposta do Bob’s de criar experiências que vão além da refeição, incentivando a interação entre pais, responsáveis e crianças por meio da brincadeira e do universo colecionável. Ao mesmo tempo, contribui para fortalecer a presença do Bob’s Play como uma plataforma relevante para o público infantil e jovem.

Para mais informações acesse: Bob’s Brasil

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Criado originalmente como uma edição especial, o ‘The Truffle Wagyu’ se tornou um item de desejo entre consumidores e influenciadores gastronômicos, impulsionado pela combinação de ingredientes nobres e forte apelo sensorial. O sucesso da primeira fase — antes restrita a três endereços — motivou a expansão do produto, atendendo a uma demanda reprimida e consolidando o burger como um ícone do portfólio do Cabana Burger.

No centro da receita está o hambúrguer de 200g de Wagyu 100% certificado, carne reconhecida globalmente pelo alto grau de marmoreio, maciez e intensidade de sabor. A construção do ‘The Truffle Wagyu’ inclui, ainda, o delicioso pão da casa, American Cheese Cabana derretido, parmesão ralado e a exclusiva Trufonese — molho artesanal desenvolvido pela marca. O toque final fica por conta das lascas de trufas de verdade, ingrediente que eleva a experiência a um novo patamar gastronômico.

De acordo com Beatriz Vieira, gerente de marketing do Cabana Burger, o relançamento representa um passo importante na evolução da marca. “Com o The Truffle Wagyu reforçamos nosso compromisso de oferecer uma experiência que vai além do produto. Estamos falando de um burger que traduz nosso cuidado com ingredientes, técnica e narrativa, algo pensado para ser desejado, comentado e lembrado, afinal, como diz o mote da nossa campanha: há experiências que só podem ser compreendidas quando vividas”, destaca a executiva.

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Batizado de “Deppósito”, o ambiente ocupa o segundo andar da casa e nasce como uma proposta mais intimista e acolhedora, voltada para valorizar a harmonização entre pizzas e cervejas artesanais. O projeto é resultado de uma parceria com a cervejaria carioca Ferdinander, de Carlos Witte, e terá uma curadoria especial de rótulos para harmonização. “O Deppósito é o novo xodó da loja de Botafogo. Um ambiente exclusivo em plena Arnaldo Quintela, onde você encontra conforto e qualidade. É aquele espaço meio secreto, que se revela aos poucos. Me sinto como se estivesse abrindo a loja de novo”, conta Guilardo Rocha, chef e proprietário da Officina Local.

O novo espaço conta com um cardápio exclusivo, que começa pelas entradas como a salsiccia in fonduta (R$42), com linguiça enrolada do Cochon Rouge mergulhada em uma fonduta de queijo canastra na panelinha quente, a focaccina (pizza branca) com molhos da casa (R$29) e o bastoncini di polenta (R$29), palitos de polenta fritos feitos com fubá crioulo e molho de tomate cereja – o “ketchup” da Officina. Passando pelas pizzas, que são o carro-chefe, estão a Margherita (R$52), a premiada Umbria (R$64) e a Pastrami (R$66), entre outras, sempre pensadas para harmonizar com os rótulos da Ferdinander, como o chopp pilsner (R$12), o chopp especial do dia (R$15) e opções em growler de 1 litro, como a Hop Lager (R$35) e a Session IPA (R$45).

Com funcionamento inicial às sextas e sábados, o Deppósito também surge como uma opção versátil para o público, com o espaço podendo ser reservado para comemorações e eventos privados.

Deppósito fica no segundo andar da Officina. LocalRua Arnaldo Quintela 104, Botafogo
Rio de Janeiro (RJ)Funcionamento da loja: quarta a domingo — quarta e quinta, 18h à 0h | sexta e sábado, 18h à 0h30 | domingo, 18h às 23h
Infos: instagram.com/officinalocal
Delivery: ifood, 99food ou delivery próprio em https://officinalocalcopacabana.saipos.com/

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O bem-casado carrega em sua receita a delicadeza e o equilíbrio entre camadas, elementos que agora ganham uma nova leitura na Bacio di Latte. Preparado com gelato de leite ninho, o Bem Casado da Laura combina pão de ló e doce de leite cremoso, finalizado com calda de leite e açúcar de confeiteiro, em uma combinação que valoriza textura, cremosidade e faz referência ao doce original.

A novidade também se desdobra em outras experiências: o Milkshake Insano de Bem Casado, feito com o gelato batido com leite, servido com calda extra de doce de leite no copo e finalização com chantilly, e a Sobremesa Bem Casado, que intercala camadas de gelato Bem Casado, doce de leite, pão de ló e finalizado com calda de leite e açúcar de confeiteiro, criando uma composição ainda mais envolvente.

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Para completar a experiência, comidinhas na brasa selecionadas pelo chef executivo Leonardo Azevedo entram na ação com 30% de desconto durante a noite.

A novidade reforça a proposta do espaço, que vai além da gastronomia e se consolida como ponto de encontro na Lagoa, combinando experiência ao ar livre, boa música e um cardápio autêntico na brasa.

Serviço: Quintas-feiras, das 18h às 22h (dose dupla) / Parque dos Patins – Lagoa Rodrigo de Freitas / Instagram: @bbq.lagoa

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O evento reforça a essência da casa, que desde a abertura aposta na combinação entre a tradição da cozinha espanhola e o jeito leve e saboroso que conversa com o paladar carioca. A proposta do festival é justamente percorrer diferentes formatos de tapas, convidando o público a circular entre pequenas porções, experimentar novos sabores e brindar em clima descontraído, bem ao estilo do Baixo Gávea.

Entre as opções, o festival apresenta três sabores de pastéis, todos a (R$12): camarão com sour cream, carne seca com queijo coalho e queijo. As croquetas aparecem em quatro versões, também a (R$12): jamón, camarão, paella e bacalhau. Já as tostas feitas com baguete chegam em três combinações, todas a (R$12): Tosta Selvagem, Tosta de Punheta de Bacalhau e Tosta Espagnoli.

Nos pinchos, típicos espetinhos espanhóis, são seis opções que passeiam entre frutos do mar, embutidos e vegetais. Custando (R$12), aparecem Gambas al Ajillo, jamón com melão cantaloupe, camarão empanado com aioli e lula empanada com cebola ao aioli. Já o tomate assado em ervas, azeite e parmesão e a tradicional Gilda, espetinho de anchova, azeitona e pimenta, saem a (R$9). O cardápio inclui ainda batata brava (R$16) e mexilhões na concha ao vinagrete (R$22).

Para acompanhar as tapas, o Sebastian cria três drinques exclusivos para a data, todos a (R$36). O Sonho de 82 combina vodka, Cynar, mel, limão e hortelã. O Paixão de Barcelona mistura vodka, licor de cassis, pitaya e limão. Já o Medusa leva gin, Peachtree, suco de laranja, água com gás e folhas de coentro.

“Estar no Baixo Gávea, um dos pontos de encontro mais tradicionais dos cariocas, também diz muito sobre o Sebastian. O clima descontraído, com mesas na calçada e gente reunida para beber e comer bem, combina perfeitamente com a ideia das tapas, em que é possível experimentar diferentes coisas. O festival celebra esses quatro anos trazendo sabores da cozinha espanhola que dialogam com o gosto do carioca”, explica Ricardo Rebello, um dos sócios da casa.

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Tradicional na Coreia do Sul, o Bulgogi é um prato de carne marinada com um equilíbrio marcante entre o adocicado, o salgado e o umami. Reconhecido por sua suculência e aroma característico, o preparo é um dos mais emblemáticos da gastronomia coreana. 

Acompanhando a ascensão da culinária asiática no Brasil, o T.T. Burger celebra essa fusão cultural em sua nova criação. Inspirado nesse prato, os chefs Thomas Troisgros e Rafael Cavalieri apostam em uma novidade que traduz o clássico em um sanduíche que mantém a essência da receita original, com um toque autoral.

Fazendo um trocadilho com o nome, o Burgogi (R$59,90) leva 180g do blend Angus Premium da casa, pão brioche, queijo meia cura, cebola caramelizada (adocicado), picles de pepino (ácido), cebolinha picada, mix de gergelim preto e branco e maionese de gochujang (picante e umami), uma pimenta fermentada coreana que adiciona leve picância e profundidade ao sabor da criação.

Para complementar a experiência, a marca sugere duas opções de acompanhamento que reforçam sua identidade criativa: Batata Trufada (R$29,90), finalizada com sal , pimenta, queijo parmesão e azeite de trufas brancas, e Asinhas Tom Ticken com Goiabada Ketchup (R$44,90), disponíveis nas versões tradicional ou picante e para os amantes de bebidas geladas, os sacodes, versão abrasileirada do milkshake.

A novidade já está disponível em todas as unidades da hamburgueria no país, o novo burger permanece no cardápio por tempo limitado, até o dia 14 de maio.

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