VEZPA se diversifica no mercado com loja conceito e novos produtos

A VEZPA completa 14 anos em 2023 e se reposiciona no mercado, com abertura de loja conceito no Leblon, diversificação de produtos para todos os gostos e horas, além de mais sabor e praticidade.

Criada em 2009 no Leblon, a VEZPA virou presença marcante e querida na vizinhança, aliás, pela Cidade Maravilhosa,  além de outros Estados como São Paulo e Brasília. Agora, a amrca se reconfigura, com uma evolução balizada por qualidade, praticidade e aconchego.

A proposta, trazida pelo Grupo Arcca, nova detentora da marca, acompanha o amadurecimento do mercado de gastronomia no Brasil. E aprimora a experiência de consumo, com inovações em todas as frentes: na receita da pizza, nas opções do cardápio, e no ambiente repaginado.

O que muda é que a pizza é totalmente nova (do formato à receita). Agora, além de ser “redonda” é também é al taglio (qualquer semelhança com as pizzarias de calçada italianas não são mera coincidência). Além disso, a massa está menos açucarada. Ficou mais leve, produzida com fermentação longa e matéria-prima de maior qualidade. Além disso, é preparada na hora, rápida e fresca. E em sabores variados.

O bom gosto e o “conhecimento de causa” foram trazidos pelo novo CEO, o empresário italiano Piero Zolin, reconhecido no mercado brasileiro de Food & Beverage por empreendimentos de sucesso, como a Coltivi, pizzaria contemporânea em um casarão imperial em Botafogo (RJ), premiada ao longo dos seus 4 anos, mais recentemente com o título “Melhor Brunch do Rio 2022/23”.

Zolin montou um novo time, com a consultoria do chef pizzaiolo Meguru Baba – renomado por diversos trabalhos no país, como Coltivi e Dalva e Dito (SP). E aplicou uma proposta mais moderna e sofisticada aos amantes de pizza. E foi além…

A esquina da Av. Ataulfo de Paiva e Rua General Artigas está diferente, com a loja conceito da Vezpa, pronta para receber os clientes de forma aconchegante e prática, a qualquer hora do dia e da noite. Em esquema de balcão, o ambiente externo ficou mais convidativo. Perfeito para o despertar do dia, um intervalo de trabalho, um pós-praia, um happy hour ou uma noite descontraída.

Além de pizzas autênticas, a Vezpa agora também oferece lasanhas diferenciadas, saladas frescas, pratos para um café da manhã saudável e saboroso e para encerrar o famoso brunch.