Rio Coffee Nation chega à 7ª edição com o tema “Café, é seu tempo de qualidade”

Depois de seis edições, o Rio Coffee Nation (RCN) chega ao sétimo ano nos dias 17 e 18 de outubro de 2026, no EXC, no Jockey, Zona Sul do Rio de Janeiro. Com o tema “Café, é seu tempo de qualidade”, o festival propõe uma leitura do que é luxo, como ter tempo para desacelerar, provar, escolher e viver o café em todas as suas formas. Ao longo dos dois dias, produtores, cafeterias, chefs, e amantes da bebida se reúnem em torno de quatro eixos principais: ritual, prazer, origem e experiência.

A grande novidade da edição é a estreia do The Best Coffee Shops Brasil, primeira plataforma nacional conectada ao World Best Coffee Shops, ranking internacional de cafeterias presente em mais de 28 países. No sábado, 17 de outubro, às 12h, o RCN revela a lista das 50 melhores cafeterias do Brasil A iniciativa é uma curadoria nacional que cria referência, visibilidade e desejo para o mercado de café especial brasileiro, apontando ao público onde viver cafés de alta qualidade em cafeterias especiais, hotéis e restaurantes com experiências premium.

Nessa primeira edição brasileira, o prêmio recebeu inscrições de mais de 200 cafeterias de todo o país, que foram avaliadas por jurados especializados anônimos e por votação popular. As mais bem colocadas poderão disputar as etapas latino-americana e mundial do ranking. Em 2025, duas brasileiras já haviam entrado na lista mundial: a Coffee Five, do Rio de Janeiro, e a Cupping Coffee, de São Paulo.

“O Brasil já é reconhecido mundialmente pela produção de café, mas ainda precisa de vitrines para quem entrega esse produto ao consumidor com qualidade. O The Best Coffee Shops Brasil surge para dar visibilidade às melhores cafeterias e, ao lado delas, a toda a cadeia que sustenta esse trabalho. Trazer essa curadoria para o RCN é reconhecer que o café especial brasileiro merece ser desejado e escolhido”, diz Martina Barth d’Avila, idealizadora do Rio Coffee Nation.

Fiel à sua essência, o RCN 2026 mantém o compromisso com um evento aconchegante, inclusivo e sustentável, que acolhe o público, impulsiona negócios, valoriza produtores e reposiciona o café como símbolo de uma vida mais consciente e prazerosa. A programação se organiza em quatro eixos: Rituais & Aconchego, com degustações, experiências sensoriais e conversas sobre pausa, prazer e presença; Qualidade & Gastronomia, com café em pratos, sobremesas, coquetéis e harmonizações com chefs, pâtissiers e mixologistas; Cidade & Mercado, encontro de negócios entre cafeterias, hotéis, bares, turismo, produtores e marcas; e Sustentabilidade & Futuro, sobre origem, solo, água, biodiversidade, pessoas e impacto positivo. Esse ano, o Café Orfeu é o café oficial do RCN. 

No palco, o sábado (17) começa com a premiação das melhores cafeterias do país e segue com a palestra “História dos Produtores de Café do Rio de Janeiro”, o método Origami com Carlos Lima e o método Chemex com Jaques Netto. Na gastronomia, o ingrediente protagonista aparece em receitas como no toro de atum com kombucha de café, do chef estrelado Thomas Troisgros; beterraba na lenha com café, boursin e manteiga noisette, de Ignácio Peixoto; cookie de café, de Clara Carpegiani; e pudim de café, de Rita David.

No domingo (18), a programação abre com a premiação da competição Melhor Café Torrado para Espresso e traz o método Vandola, com Osnei Cesarino, e o Hario Suiren, com Adriana Valinhas, em uma conversa sobre a arquitetura do fluxo. O chef Danilo Parah apresenta linguiça de porco preto com fonduta de queijos brasileiros e glace de café, e Frédéric Monnier assina uma sobremesa. Os drinks ficam por conta de Cassiano de Melo, com o “Coa & Co”, que leva bourbon, Campari, cold brew e zest de laranja, e de Laura Paravato, com o “Terraço do Café à Noite”, feito com vodka, amaretto, café Nolita e espuma de doce de leite. 

Durante o final de semana, o Sebrae Rio levará o que a cafeicultura fluminense tem de melhor com a presença de mais de 16 produtores do Estado, além de seis convidados do Espírito Santo.

De 16 a 24 de outubro, o RCN vai além do EXC. Chefs, baristas e bartenders convidados levam para os cardápios de seus estabelecimentos criações especiais apresentadas no palco do festival, e restaurantes, bares, hotéis e cafeterias participantes servem um café coado preparado com cafés especiais, valorizando produtores locais. A iniciativa conecta o evento à cidade, movimenta os estabelecimentos parceiros e transforma o Rio em uma grande vitrine do café especial. Entre os chefs confirmados estão Danilo Parah, Thomas Troisgros, Ignácio Peixoto, Rita e Marcio David, Clara Carpegiani e Frédéric Monnier.

A sustentabilidade é um dos pilares do RCN desde a primeira edição. Em 2026, o evento vai buscar compensação de 100% do carbono emitido, não utiliza descartáveis plásticos, mantém a parceria social com o OG Refeitório Gastronômico, da Gastromotiva, e promove a inserção de pessoas com deficiência no mercado de trabalho. 

SERVIÇO Data: 17 e 18 de outubro (sábado e domingo)

Horário: sábado, 17/10, e domingo, 18/10, das 12h às 20h Local: EXC, no Jockey Ingressos: Link 

Site: https://riocoffeenation.com/ Instagram: @riocoffeenation

Semana Rio Coffee Nation: de 16 a 24 de outubro, em estabelecimentos participantes