BBQ Garden Festival estreia no Hipódromo da Gávea com aposta na gastronomia autoral

O jardim da Tribuna Social do Hipódromo da Gávea, no Jockey Club Brasileiro, será palco da primeira edição do BBQ Garden Festival. Realizado pelo Grupo Levels, o evento combina churrasco, cozinha autoral, grandes marcas e atrações musicais, em uma proposta que conecta a cultura da brasa a uma experiência completa de lazer. Leandro Sapucahy, ⁠Roda de Balanço com Froes e DJ Saddam já estão confirmados. 

Com formato open bar e open food, o BBQ Garden Festival tem expectativa de receber 1.500 pessoas e representa uma aposta do Grupo Levels na combinação entre gastronomia autoral e entretenimento.

O menu, assinado pelo chef Léo Azevedo, do BBQ Lagoa, em parceria com a 4Bierhouse, reúne diferentes cortes de carne e outras proteínas, acompanhados de receitas autorais. Entre as opções estão fraldinha com penne ao Grana Padano, costela com polenta cremosa, sobrecoxa shawarma, steak tartare, beef ribs, picanha à Oswaldo Aranha, chorizo ao poivre, ancho com mousseline de batata, pork ribs com tomate e alho confit, picanha suína com risoto de limão, linguiça com choripan e o hambúrguer do BBQ Lagoa. 

A proposta é explorar diferentes técnicas de preparo, como fogo de chão, parrilla e defumação, valorizando a diversidade de sabores e a personalidade de cada estação gastronômica. Além disso, o projeto também reúne a expertise do grupo na realização de grandes eventos às referências do BBQ Lagoa e do BBQ Beer Festival, operações que integram churrasco, cerveja e marcas parceiras. 

“Com o BBQ Garden Festival, queremos levar nossa expertise na produção e realização de grandes eventos para o universo da gastronomia. Nossa expectativa é que o festival cresça e se consolide como um dos grandes eventos de gastronomia autoral do Rio de Janeiro”, afirma Pedro Ramalho, sócio do Grupo Levels.

SERVIÇO
Data: 14 de novembro de 2026, das 12h às 22h
Local: Tribuna Social do Hipódromo da Gávea, Jockey Club BrasileiroF
Ingressos pela Sympla