Restaurante Wakame lança novo cardápio vegetariano

Já consolidado como excelente opção em gastronomia japonesa, o restaurante Wakame acaba de criar um novo cardápio vegetariano e, por isso, recebe selo de certificação da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira). Além das novas opções do menu sem proteínas animais, o Wakame é incentivador da campanha “Segunda Sem Carne”, oferecendo uma sobremesa aos clientes que optarem pelos pratos vegetarianos.

O novo cardápio vegetariano do Wakame traz entradas como o Nirá (broto de alho refogado no shoyo wakame – R$ 19), Ceviche de Tofu (queijo de soja, curtido no leite de tigre com edamame – R$ 16,90) e Tempurá Chan (berinjela e queijo de soja empanados na farinha panko com molho oriental da casa – R$ 15,90). Dentre as opções de prato principal, a clássica Nassu Missô (berinjela grelhada e gratinada ao molho de missô, levemente picante – R$ 29,90), Agedashi Tofu (crock panko de tofu, regado ao molho Dashi, com cebolinha e aroma de gengibre, acompanhado de gohan ou arroz frito e brócolis – R$ 34,90) e Teppan Yaki Vege (palmito grelhado, com legumes salteados e arroz especial frito – R$ 35,90).

Entre os sushis, duplas de Wakame Palmito (niguiris sushi de palmito com tomate seco com molho pesto vegano – R$ 13,90), Shimeji Wakame (niguiri sushi de shimeji com alga de Wakame – R$ 14,90), os temakis de shimeji e shitake (Kinoko Mix – R$ 22,90) e Bejitarian Mix que leva folha de harumaki crocante, tartar de berinjela e tomate (R$ 19,90).

O Wakame Sushi fica na Rua Djalma Ulrich, 50, em Copacabana.