BioCarioca serve opções com Tofu

O BioCarioca, em Copacabana, serve em seu menu diversas opções com Tofu. Feito a base de soja, o tofu é comumente usado em dietas veganas ou que restringem a lactose. Nas receitas, ele pode ser desde o protagonista, como no Sanduíche de Tofu Temperado (R$ 33,90) ou na Quiche de Tofu com Cebola Caramelizada (R$ 11,90), até o ingrediente para dar aquele diferencial, como na Pizza de Tofu com Berinjela e Abobrinha (R$ 20,90). Além dessas opções, o Tofu também pode substituir o queijo muçarela nos omeletes, entre muitas outras receitas que a casa oferece.