Dia do Macarrão nos restaurantes e bares cariocas

Reconhecido como o 3º maior consumidor do mundo, o Brasil não deixa o Dia Mundial do Macarrão de lado. A data, comemorada no dia 25 de outubro, é um excelente motivo para apreciar este alimento presente na mesa dos estabelecimentos cariocas. Confira algumas sugestões e boa comemoração!

Bota Restaurante: Natural da região da Úmbria, o chef italiano Roberto Agostini assumiu a cozinha em setembro e já apresenta novidades para os fãs de massas. Destaque para o Linguine ao pesto de manjericão com lulas escaldadas e castanha do caju tostada (R$ 62). Opção vegetariana, o Spaghettone com creme de berinjela defumada, tomates e ricota curada (R$ 62) também é novidade. As massas são preparadas no restaurante.

Cachaçaria Mangue Seco: A casa do Grupo Scenarium, na Rua do Lavradio, oferece excelentes opções gastronômicas para quem trabalha e passeia pelo Centro do Rio. O macarrão Fettuccine com camarões ao molho de queijos e abobrinhas laminadas (R$ 49) é opção. No Rio Scenarium, aprecie o Penne vegetariano ao molho de tomates, champignon e lascas de coalho (R$ 34).

Del Plin: No franco-italiano da cidade, localizado no VillageMall e comandado pelo chef Marcelo Martino, o macarrão é estrela. No laboratório de massas do restaurante, saem as produções diárias e testes de possíveis novos pratos. Entre as criações, Marcelo destaca o Linguine com fonduta de grana padano, ervilha e panceta (R$ 72) e a Massa fresca verde, servida com pesto de manjericão, burrata cremosa e raspas de limão siciliano (R$ 64), sucesso nas mesas e nas redes sociais.

Enog: Com foco na enogastronomia, o restaurante oferece excelentes combinações de vinhos com massas artesanais. Entre as opções, o Conchiglione, macarrão em forma de conta, tem delicioso recheio de pancetta e mussarela de búfala, servido com tradicional molho napolitano e lascas de grana padano (R$ 54). Na quinta-feira, a casa oferece jantar harmonizado, em quatro passos (R$ 175).

Papá Vincenzo: Inaugurada em junho, a nova Trattoria da Barra da Tijuca oferece variada seção de massas artesanais. Entre as pedidas, os clássicos Spaghetti al pomodoro (R$ 53) e Alla carbonara (R$ 59) fazem sucesso. Servido com ragu de javali, o Pappardelle (R$ 59) é um dos diferenciais da casa. Para as crianças, o “Massa Infantil” (R$ 25) é uma das opções, com Spaghetti a Bolonhese.

Tasca Filho d’Mãe: No restaurante de inspiração portuguesa, no complexo gastronômico Vogue Square, o Spaghetti é preparado com molho vermelho, polvo, lula, camarão, tomate, cebola, coentro e ervas (R$ 80). Os pequenos também têm opção. Na seção intantil, o Spaghetti com mignon (R$ 38) é preparado na manteiga, no molho vermelho ou branco.