Espírito Santa, comandado pela chef Natacha Fink, lança novo menu

O Espírito Santa, comandado pela chef Natacha Fink, acaba de lançar novo menu. O combinadinho de aipim cozido e jambuzado, lulas crocantes, queijo da roça com melado de cana, vegetais orgânicos em azeite de ervas e pães (R$45) é uma das opções de petiscos. Para quem quiser esquentar, a sopinha de camarão à Dona Rosa (R$32), camarão seco rosado com batata, temperado com chicória e cheiro verde amazônicos, é uma boa pedida.

O menu segue com deliciosos pratos como: o Rio Negro (R$42), arroz negro com frutos do mar, azeite de aviu, abobrinha orgânicas e limão siciliano, as Namoradas (R$35), duas sardinhas muito bem temperadas, empanadas no fubá, servidas com maionese de açaí e farofa úmida de pupunha e o Namorado da Iara, filezinho de aruanã na manteiga da roça com farofa úmida de pirarucu seco e banana (R$52).

Espírito Santa (Rua Almirante Alexandrino, 264. Largo dos Guimarães – Santa Teresa.)
Tel: 21-2507-4840.
Horário de Funcionamento: Diariamente, das 12h à meia noite.
Capacidade: 120 lugares.