Bacalhau na Páscoa do Pobre Juan

A sexta-feira Santa é o momento do ano onde os peixes ganham destaque e tornam-se atração nos cardápios. O restaurante Pobre Juan, fará uma receita exclusiva para a ocasião, de quarta-feira (17.4) à domingo (21.4), será possível pedir o Bacalhau na brasa, feito com lombo de bacalhau, vegetais tostados, tapenade e emulsão de pimentão assado (R$ 96).

A casa ainda oferece bons peixes grelhados na parrilla, a exemplo do Pirarucu com Talharim de Pupunha (R$ 93,90), com o peixe grelhado na brasa, acompanhado de talharim de palmito pupunha com toque de limão siciliano na manteiga de sálvia. Já o Salmão, vai uma generosa posta do peixe grelhado na brasa, servido com Risoto de limão siciliano (R$ 94,90).

Outra boa sugestão para a data é o Pulpo com risoto de legumes, tentáculos de polvo com risoto de legumes (R$ 82,90).

O Pobre Juan fica na Av. das Américas, 3.900 3º andar / loja 301, no Shopping Village Mall , na Barra da Tijuca.