Câmara Italiana dá a largada aos eventos True Italian Taste

No início de 2020, a Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio e Indústria do Rio de Janeiro iniciou a implementação das ações do projeto no Brasil. Entre as ações realizadas durante o True Italian Taste, haverá workshops online de culinária italiana com a utilização de produtos autênticos; masterclasses sobre café, cooking show, além de lives e degustações com entrega em domicílio de produtos da enogastronomia da Itália, como vinhos, queijos, massas, azeites, molhos, condimentos, geleias, biscoitos e outras delícias.

No próximo dia 12 de junho, em parceria com o Instituto Italiano de Cultura, será lançada a série de quatro videoaulas* ministradas pela chef Rossella Speranza de preparo de pratos típicos de diversas regiões italianas, que estarão muito bem representadas por receitas tradicionais das cidades de Nápoles, Bolonha, Roma e Vicenza:

12/06 – 1ª Aula: Calzone de Escarola Frisée (Região Campania, receita típica de Nápoles, capital da Campania)

26/06 – 2ª Aula: Tagliatelle alla Bolognese (Região Emilia Romagna, receita típica de Bolonha, capital da Emilia Romagna)

10/07 – 3ª Aula: Spaghetti alla Carbonara e Bucattini alla Matriciana (Região Lazio, receita típica de Roma, capital da Itália e da Região Lazio)

25/07 – 4ª Aula: Baccalà alla Vicentina (Região Veneto, receita típica de Vicenza).

*Assista à chamada de apresentação das aulas.

*As aulas serão disponibilizadas no canal Youtube da Câmara Italiana.