Na sequência, entram os drinks de Fran Medeiros, que ampliam o repertório da carta com combinações marcantes, como o Um Por Todos e Todos Por Um, que combina brandy, lillet, jagermeister e uva vitória em uma construção mais densa e aromática; o Era Uma Vez no México, com tequila, limão e redução de abacaxi assado com especiarias e gengibre; além do Fake 75, com gin, frutas vermelhas, cordial de paragon e espumante, e o Frankie Say Relax, com vodka, limão, saccharum de abacaxi e soda de água de coco com manjericão.

Fechando o percurso, as criações de Laura Paravato trazem outras camadas de leitura dentro da carta, como o Dirty Collins, com gin, vermute dry, orange bitter e soda de azeitona, direto e salino; o Maní, que combina vodka, licor de tucupi com pimenta e hidromel de jataí; e o Cherry Queen, com bourbon, vermute de jabuticaba, camu-camu e molho inglês, equilibrando fruta e profundidade.

A coquetelaria segue como protagonista, mas a cozinha acompanha o movimento e o cardápio ganha novas comidinhas. Entre os antepastos, aparecem o edamame (R$ 30), vagens frescas crocantes temperadas no sal marinho, e a seleção de frios com presunto parma, salame, queijos, conservas e pães (R$ 125).

Entre as novidades, a casa também apresenta a seção Assadinhos Especiais da Nonna, que reforça o lado comfort food do menu. Entre as opções, as fornattas feitas com massa de pão de queijo surgem em duas versões (R$ 40): a Parma, com molho de tomate da casa, mussarela de búfala, presunto parma, rúcula e mel trufado, e a Mônaco, com provolone, manjericão e flor de sal. Além disso, Há ainda novas opções frescas, como um ceviche cheio de personalidade, com peixe branco, caju e acidez cítrica (R$ 55); e o tartar de atum, com shoyu, mel trufado e pipoca de quinoa, acompanhado de torradinhas artesanais (R$ 55). 

Serviço: Rua Álvaro Ramos, 11 – Botafogo / Quarta a sexta, de 17h à meia noite. 
Sábado, de 18h à 1h. / Reservas e informações:  (21) 96882-1073 / Instagram: @blueblazeroficial

*Valores sujeito à alteração

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O Patota Bar e Restaurante apresenta uma programação especial para marcar a data com um dos rituais mais tradicionais da cultura carioca: a tradicional feijoada dedicada ao Santo / Orixá Guerreiro. A Feijoada de São Jorge do Patota será servida das 13h às 18h, no formato all inclusive, com feijoada completa acompanhada de chopp Brahma e caipirinha liberados durante todo o período. A programação inclui ainda roda de samba ao vivo com o grupo Diz no Pé, reforçando a atmosfera típica das celebrações cariocas ligadas à data.

Localizado na Boulevard 28 de Setembro no coração de Vila Isabel, o restaurante promove a celebração pela primeira vez, em uma tarde que promete combinar gastronomia de primeira, música para ninguém botar defeito e, claro, fé no homenageado. 

A proposta é unir tradição e conforto em um ambiente amplo e acolhedor, que conta com áreas interna e externa, salão climatizado e espaço kids com monitoria — permitindo que diferentes públicos aproveitem a experiência, de grupos de amigos a famílias. A casa também oferece a comodidade de comanda individual ou conta por mesa, facilitando encontros maiores e comemorações.

Além da feijoada, o Patota conta com um cardápio voltado à comida afetiva e ao compartilhamento, e tem na parmegiana uma de suas especialidades, entre outros petiscos e pratos pensados para acompanhar momentos de celebração. Em datas como o feriado de São Jorge, o restaurante reforça sua vocação como ponto de encontro na Zona Norte, reunindo gastronomia, música e tradição em um só lugar.

SERVIÇO Data: 23 de abril (quarta-feira) / Horário: Das 13h às 18h / Preço: R$ 150 (feijoada completa + chopp Brahma e caipirinha liberados)

Atração: Roda de samba ao vivo com grupo Diz no Pé Endereço: Boulevard 28 de Setembro, nº 20 – Vila Isabel / Instagram: @patota.bar.restaurante

Já o Teva Bistrô promove uma nova edição especial da sua feijoada para celebrar o Dia de São Jorge. A homenagem acontece no dia 23 de abril (quinta-feira, feriado) com samba ao vivo das 13h às 16h. Símbolo de coragem, proteção e fé, São Jorge inspira a celebração, que ocupa a charmosa Rua Henrique Dumont, em Ipanema. 

No menu, a casa aposta em sua já conhecida feijoada 100% vegetal, preparada com ingredientes como cogumelos paris e shiitake, cenoura e tofu defumados, além de linguiça vegetal da marca Plant Choice. O prato segue a tradição da receita brasileira, mas com o tempero especial do chef Daniel Biron.
A trilha sonora fica por conta da roda de samba com Raoni e Dandara, netos de Martinho da Vila. Representando a nova geração do samba, os artistas levam ao público um repertório que mistura clássicos do gênero com composições autorais, mantendo viva a tradição familiar iniciada pelo avô.
Localizado entre a praia de Ipanema e a Lagoa Rodrigo de Freitas, o Teva Bistrô se destaca por sua proposta de gastronomia baseada em vegetais, com pratos criativos elaborados a partir de ingredientes frescos e locais. Reconhecido como um dos nomes mais relevantes da cena carioca, o restaurante também foi o primeiro do Brasil a conquistar a certificação de Empresa B, reforçando seu compromisso com sustentabilidade e impacto positivo.

Serviço
Feijoada de São Jorge – 100% vegetal
Data: 23 de abril de 2026 (quinta-feira)
Horário: das 13h às 16h
Local: Teva Bistrô
Endereço: Rua Henrique Dumont, 110 – Ipanema
Reservas e informações: (21) 99150-6044
https://www.instagram.com/tevavegetal/

No Dia de São Jorge a tradição carioca é clara: é dia de feijoada. E, no Vizinhando, a aposta do dia tem sabor de casa cheia, com panela fumegante, cortes selecionados e até aquele combo indispensável, para quem quer curtir o feriado sozinho e para quem quer curtir bem acompanhado.

A Feijoada pode ser servida em versão individual (R$54,90) ou mais robusta, para compartilhar entre duas pessoas (R$99,90). A pedida vem acompanhada do indispensável arroz branco soltinho, farofa crocante, couve refogada e cubos de laranja fresca. 

O prato está disponível em todas as unidades da rede. É possível consultar os endereços pelo link oficial da marca @vizinhando_oficial.

Serviço Vizinhando Uptown  Av. Ayrton Senna, 5500 – bloco 12 loja 105 

A tradição também invade as mesas do Empório do Galeto e do Empório da Brasa. A feijoada, servida à vontade, com samba ao vivo dá o ritmo ao almoço, garantindo clima de festa e celebração.

No Empório da Brasa, o buffet liberado estará disponível nas unidades do West Shopping e do Plaza Shopping Niterói. A pedida é servir-se à vontade e curtir a roda de samba que acompanha a refeição.

Em Duque de Caxias, o Empório do Galeto também serve a feijoada à vontade, uma ótima chance de reunir amigos e família para celebrar a data entre sabor e descontração. Crianças de até 6 anos não pagam, enquanto de 7 a 10 anos pagam metade do valor.

SERVIÇO:

Feijoada de São Jorge – Empório do Galeto e Empório da Brasa Data: 23 de abril Horário: Almoço Valor: R$ 69,90 por pessoa (feijoada à vontade) |Até 6 anos não paga | 7 a 10 paga metade do valor

Empório do Galeto Unidades e cardápio: https://menu.emporiodogaleto.com.br/ 

Empório da Brasa Plaza Shopping Niterói – Entrada Principal, 1° piso, Rua Quinze de Novembro, 8 – Centro, Niterói – RJ, 24020-125

West Shopping – 2° piso, Estr. do Mendanha, 555 – Campo Grande, Rio de Janeiro – RJ, 23087-283

Telefone: (21) 2038-5939 / Reservas e informações: https://emporiodabrasa.com.br/

No feriado de São Jorge, celebrado em 23 de abril, o Boa Praça prepara uma edição especial de sua tradicional feijoada nas unidades do Leblon, Ipanema e Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. A data, uma das mais simbólicas do calendário carioca, será comemorada com buffet à vontade, música ao vivo e programação distribuída ao longo do dia.

Nas três casas, a feijoada será servida das 12h às 16h, por R$ 59,90. A proposta é reunir gastronomia e entretenimento em diferentes regiões da cidade, oferecendo ao público opções para celebrar o feriado em endereços já conhecidos pela atmosfera descontraída e pelo encontro entre amigos.

No Leblon, a programação inclui banda ao vivo no período da noite. Em Ipanema, a unidade localizada na orla, que conta com rooftop e vista para a Praia de Ipanema e o Morro Dois Irmãos, recebe roda de samba a partir das 15h. Já na Barra da Tijuca, o público poderá acompanhar apresentações de Canta Pedro, a partir das 14h, e Samba Vicente, às 19h30.

Com operação em três bairros do Rio, o Boa Praça aposta na combinação entre feijoada, música e clima de celebração para marcar o feriado de São Jorge.

Serviço Boa Praça Leblon Endereço: Rua Dias Ferreira, 12 / Atrações: Música ambiente durante a tarde e banda ao vivo à noite

Boa Praça Ipanema Endereço: Av. Vieira Souto, 110 Atrações: Roda de samba a partir das 15h

Boa Praça Barra Endereço: Av. Olegário Maciel, 214 / Atrações: Canta Pedro, a partir das 14h; Samba Vicente, às 19h30

O NorteShopping recebe mais uma edição Festival de Feijoada entre os dias 16 e 26 de abril, no Taste Lab, no segundo piso do shopping. São cinco opções diferentes do prato que é a cara do Rio. No cardápio, a feijoada ganha as versões texana do Blend Parrilla, com feijão vermelho e temperos americanos (individual – R$55,90), e até mesmo com frutos do mar e feijão branco, no La Plancha Brasa (para duas pessoas – R$139). Quem prefere o clássico com feijão preto poderá experimentar as interpretações do Bode Cheiroso – com linguiça calabresa, lombo salgado, carne seca e costelinha de porco salgada, acompanhada de arroz, farofa, couve refogada, torresmo, laranja e uma dose de batida de limão (individual – R$49); do Do Batista – com carne seca, lombo, costela, paio, calabresa e torresmo, banana, couve, laranja, arroz branco e farofa panko de acompanhamento (individual, por R$57,90 ou duas por R$104,90); e Cachambeer, que acompanha arroz, feijão, couve, farofa, laranja e torresmo (individual R$51,90).

Para beber, as sugestões são o Drink Brisa do Alambique, no Bobô Drinks, que leva cachaça, capim limão e amêndoas sob uma nuvem picante de gengibre; o Vinho Ventus Patagônia Malbec, de caráter macio e equilibrado, com aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixas, e notas de flores, perfeito para harmoniza com feijoadas, no Grand Cru, e o Chopp Nera do NOI – versão mais encorpada da bebida, feita com malte tostado e de sabor amargo. 

A experiência gastronômica fica completa combinando feijoada e roda de samba. Nos dias 19, 21, 23 e 26 de abril, o Taste Lab vai receber rodas de samba para animar ainda mais o espaço. No dia 19, das 15h às 18h, Sara Si abre a programação. No feriado de Tiradentes, 21, a festa fica por conta do Tokinho do Cavaco, das 14h às 17h. Já no dia mais tradicional para comer feijoada, – 23 de abril, a roda de samba da Marcia Guedes toma conta de programação a partir das 14h e fechando o festival, no dia 26 a cantora Marcia Guedes retorna a partir das 15h.

O Taste Lab está localizado no segundo piso do NorteShopping e funciona de domingo a quinta, das 11h às 23h, e sextas e sábados, das 11h à meia-noite.

SERVIÇO

Festival de Feijoada no Taste Lab

Datas e horários: 16 a 26 de abril, das 11h à meia-noite (sextas e sábados) e das 11h às 23h (de domingo a quinta-feira)

Local: NorteShopping – Avenida Dom Helder Câmara, 5474, Cachambi – Rio de Janeiro, RJ

Programação musical

19/04 –15h às 18h – Roda de Samba com Sarah Si

21/04 – 14h às 17h – Roda de Samba com Tokinho do Cavaco

23/04 – 14h – Roda de Samba com Marcia Guedes | 19h – Karaokê com Banda Plano R

26/04 –15h às 18h – Roda de Samba com Marcia Guedes

Já o restaurante Terra Brasilis, na Urca, prepara uma experiência gastronômica que une tradição, fé e sabor. Para celebrar o Dia de São Jorge, a casa apresenta a “Feijuca”, uma versão especial da clássica feijoada brasileira, assinada pelo chef Clerton Neves.

Com vista privilegiada para um dos cartões-postais do Rio, o restaurante aposta em um prato completo, pensado para homenagear a data que movimenta cariocas e turistas todos os anos. A Feijuca traz arroz branco, carnes selecionadas, feijão preto, couve refogada, farofa, torresminho crocante, banana à milanesa e laranja — combinação que preserva a essência da feijoada tradicional, com um toque de sofisticação.

A proposta vai além da gastronomia. No Rio de Janeiro, o Dia de São Jorge é feriado e carrega forte simbolismo religioso e cultural, reunindo multidões em celebrações que atravessam gerações. Nesse cenário, a feijoada se consolida como um dos pratos mais emblemáticos da data.

Disponível em versão individual por R$ 91,00 ou para duas pessoas por R$ 180,00, a Feijuca também atende a diferentes perfis alimentares: o prato não contém lactose, mas possui glúten. O restaurante orienta que clientes com restrições informem a equipe antes do pedido. “Alérgicos, informamos que não possuímos uma cozinha específica para manipulação de alimentos livres de alergênicos, portanto, nossos pratos podem conter traços de glúten”, destaca a casa.

A expectativa é de casa cheia, com público em busca não apenas da refeição, mas de uma experiência completa, que combina culinária típica, tradição e um dos cenários mais icônicos da cidade.

Serviço Terra Brasilis
Endereço: Praça General Tibúrcio, s/nº
Telefone: (21) 2295-9090
Instagram: @terrabrasilisrestaurante
Horário de funcionamento: diariamente, das 12h à meia-noite

Já o Cadeg terá 13 restaurantes com opções para feijoada, prato tradicional da data, além de opções de roda de samba e música ao vivo, com voz e violão. Para completar os festejos, a imagem do Santo, que está disposta, em um altar adornado de flores, na Avenida Central do Mercado Municipal do Rio, acompanhará a procissão da Igreja Nossa Senhora da Consolata, localizada ao lado do Cadeg, com saída prevista para 9h30. A procissão vai caminhar pela rua até a Praça H em Benfica.

Segundo André Lobo, Diretor Social do Cadeg, o evento reforça o posicionamento do Mercado Municipal do Rio de ser um ambiente seguro, com respeito e com gastronomia de qualidade na cidade. “Há três anos promovendo a feijoada de São Jorge, o Cadeg reforça a sua importância na cidade como polo gastronômico e cultural do Rio de Janeiro, valorizando também a diversidade e o respeito às religiões. Por isso, buscamos promover um evento tradicional em um ambiente seguro, acolhedor e com opções variadas para todos os públicos”, destaca.

Confira abaixo os estabelecimentos participantes: 

Si Sobra – com Roda de Samba

Brasashow – Com atração musical de voz e violão

Do Penna

Costelão 

Barsa

Coisas do Brasil

Tasca do Mercado – Com atração musical de voz e violão

Gruta

Poleiro Galeto – com atração musical de voz violão 

Corujão 

Riachão

Empório Gourmet Show

Adega Cesari

Serviço:  23/4, quinta-feira / Cadeg – Rua Capitão Félix, 110 – Benfica   

Localizado no Centro de Visitantes Paineiras Corcovado, aos pés do Cristo Redentor, o Bar Paineiras prepara um cardápio especial para o período. Durante o feriadão de Tiradentes, em 21 de abril, e de São Jorge, no dia 23, o espaço irá servir em seu cardápio, a partir do dia 20, feijoada (R$ 50 por pessoa). O prato será oferecido diariamente, das 10h às 15h, enquanto durarem os estoques, e o bar funciona das 9h às 16h. A roda de samba acontece entre os dias 18 e 20 de abril (sábado a segunda), das 11h às 15h, com o Samba dos Guararapes.

Para quem planeja aproveitar a experiência completa, o acesso ao local pode ser feito por meio do serviço de Van Oficial do Paineiras Corcovado, com saídas de três pontos do Rio de Janeiro: Praça do Lido, em Copacabana, Largo do Machado e o próprio Centro de Visitantes. A van é uma das opções para quem deseja visitar o Cristo Redentor, com a vantagem de incluir uma parada no Centro de Visitantes Paineiras e o ingresso no pacote.

Serviço: – Centro de Visitantes Paineiras – Estrada das Paineiras, S/N

Horário: das 07h20 às 16h30

– Largo do Machado – Praça do Largo do Machado, em frente à Igreja Matriz de Nossa Senhora da Glória | Acesso fácil a partir da estação de metrô do Largo do Machado, apenas a dois minutos a pé do ponto de embarque. Linhas de ônibus próximas: 104 – TRO4, 497, 583 e 775D

Horário: das 08h às 16h30

– Copacabana – Praça do Lido, Avenida Atlântica entre as ruas Belfort Roxo e Ronald de Carvalho | Próximo à estação Cardeal Arcoverde do metrô, a aproximadamente 10 minutos a pé do ponto de embarque. Linhas de ônibus próximas: 104 – TRO4, 432, 457, 472, 473 e 483

Horário: das 08h às 16h30

Exposição Floresta Protetora: Narra a história do Parque Nacional da Tijuca através de maquetes, projeções interativas e simulações de ecossistemas. / Ingressos Paineiras Corcovado: Link

O Bar do Adão se inspira no feriado e oferece o prato que representa muito a cultura brasileira. Feita com cortes nobres, a feijoada do Adão vem com carne seca, costela, lombo e calabresa. Entre as guarnições, arroz, farofa de alho, couve refogada na manteiga, torresmo e laranja.

 Serviço: https://bardoadao.com.br/casas.php*= / consulte a disponibilidade e preços diretamente nas casas. / Zona Norte / Nova America Shopping Av. Pastor Martin Luther King Jr, Rua do Rio, 126.

No próximo dia 23 de abril, quando o Rio de Janeiro celebra o Dia de São Jorge, o Brewteco servirá uma programação especial com a tradicional combinação carioca de feijoada e samba.
 

Nas unidades participantes — Botafogo, Gávea, Rosas, Leblon, Tijuca e Laranjeiras —, a casa serve um prato de feijoada com acompanhamentos (Como arroz, couve e farofa) por R$ 65. Quem pedir o prato ganha um chope Laranjinha de 300 ml ou uma caipirinha de limão. Para complementar, o cardápio traz ainda o bolinho de feijoada com geleia de laranja, oferecido por R$ 39.
 

A experiência ganha ainda mais ritmo com apresentações de samba ao vivo, que prometem animar o público ao longo do dia. Na Tijuca, quem comanda a roda é Wellington Monteiro e convidados; no Parque das Rosas, o som fica por conta do grupo Samba Vicente; na Gávea, o Samba do João Grillo embala a festa; e em Botafogo, o grupo Pagodelas.

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A edição deste ano é um testemunho da gastronomia vibrante e em evolução do Brasil, com 12 novos e empolgantes restaurantes, ressaltando o dinâmico progresso culinário do país. Este ano marca um momento histórico: dois restaurantes de São Paulo (Evvai e Tuju) receberam Três Estrelas MICHELIN, a mais elevada e prestigiosa distinção do Guia. Essa conquista monumental não só eleva esses estabelecimentos aos de maior destaque da gastronomia global, como também os torna os primeiros em toda a América Latina a receber esse reconhecimento.

Em linhas gerais, nossos inspetores observaram que a identidade gastronômica do Brasil continua profundamente enraizada em seus sabores autênticos e ingredientes locais. Ao mesmo tempo, cozinhas internacionais, como a italiana e a japonesa, seguem prosperando e cativando os clientes em todo o país.

No que diz respeito ao serviço, temos o prazer de registrar avanços significativos. As equipes, frequentemente compostas por profissionais altamente capacitados e atenciosos, estão elevando o padrão com sua expertise e dedicação, aprimorando a experiência gastronômica dos clientes.

Refletindo sobre essa edição histórica, Gwendal Poullennec, diretor internacional do Guia MICHELIN, declarou : “Estou muito feliz  em anunciar que o Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026 será lembrado como um momento histórico. Pela primeira vez vamos celebrar a incrível conquista de ter restaurantes com Três Estrelas MICHELIN na América Latina. Essa é uma missão extraordinária, liderada pelos paulistanos Evvai e Tuju, que estabelecem o Brasil como um destino de preferência para os apaixonados por gastrônomia e entusiastas de aventuras culinárias inesquecíveis, de todo o mundo.

O que o Evvai e o Tuju alcançaram, representa um verdadeiro marco para a gastronomia brasileira. Ao ganhar Três Estrelas MICHELIN, esses restaurantes estabelecem um novo padrão de excelência, e juntam-se aos destinos gastronômicos mais celebrados do mundo. Suas conquistas não apenas destacam a arte de sua culinária, mas também posicionam o Brasil como um destino imperdível para viajantes gourmets.

Evvai, São Paulo – O chef Luiz Filipe Souza é um visionário da culinária, misturando magistralmente suas influências brasileiras e italianas. Sua criatividade genial brilha por meio do menu degustação Oriundi, um tributo ao intercâmbio cultural que celebra os sabores vibrantes e as tradições dos dois países. O menu se inicia com entradas delicadas, sempre inspiradas nas cores do Brasil e da Itália que transbordam em uma sinfonia de sabores e texturas. Pratos assinados como a Moqueca branca com lula e pupunha ou a Bomba de vieira, exemplificam  sua postura inovadora diante da gastronomia. Acrescentando um toque único de arte ao integrar ao menu ilustrações originais, elaboradas pelo próprio chef, que relatam a história e a inspiração por trás de cada prato.

Tuju, São Paulo – Situado em uma deslumbrante obra arquitetônica de três pavimentos, o chef Ivan Ralston oferece uma experiência gastronômica imersiva que começa quando você atravessa as portas. No primeiro andar, os convidados são recebidos com entradas elegantes, uma adega cuidadosamente selecionada e um tranquilo jardim interno. No segundo andar, uma cozinha aberta ocupa o centro das atenções, cercada por mesas intimistas que convidam os clientes a testemunharem de perto a magia culinária. O terceiro andar conta com um amplo bar e uma linda vista, proporcionando o cenário perfeito para um drink antes ou depois do jantar. À frente está o chef Ivan Ralston que, junto a uma equipe competente, que aborda a culinária com notável sensibilidade e criatividade. Ao combinar ingredientes sazonais brasileiros com técnicas de vanguarda, o chef cria pratos ousados, imaginativos e profundamente conectados aos ritmos da natureza. O menu degustação evolui com as estações, inspirando-se nos diversos climas do Brasil, desde a umidade e a chuva até o vento e os períodos de seca, resultando em uma experiência gastronômica dinâmica e inesquecível.

Três restaurantes com Duas Estrelas MICHELIN renovam sua distinção -Nesta estimada categoria, que reconhece os estabelecimentos que oferecem uma cozinha excepcional pela qual “vale a pena fazer um desvio”, nós celebramos o D.O.M. (São Paulo), o Lasai (Rio de Janeiro) e o Oro (Rio de Janeiro). Estes restaurantes renovam sua distinção após um ano de sucessos. Sua dedicação e criatividade continuam sendo uma inestimável fonte de inspiração no setor gastronômico em todo o mundo.

Um novo restaurante com sua primeira Estrela MICHELIN A seleção do Guia MICHELIN Rio de Janeiro & São Paulo 2026 apresenta uma novidade nesta categoria. Parabéns ao Madame Olympe, no Rio de Janeiro, por conquistar esse reconhecimento. Com sua inclusão, temos agora um total de 19 estabelecimentos com Uma Estrela MICHELIN.

Madame Olympe, Rio de Janeiro – Os chefs Claude Troisgros e Jéssica Trindade entregam, em conjunto, uma extraodinária experiência neste restaurante, localizado no bairro carioca do Leblon. A visão culinária deles une perfeitamente a expertise francesa, os melhores ingredientes brasileiros e as sutis influências da culinária japonesa. O ambiente contemporâneo do restaurante complementa suas duas opções de menu degustação: um mais elaborado com oito pratos e uma versão reduzida com quatro. Entre os de destaque está o Magret de Canard, acompanhado de palmito, salicórnia (aspargo do mar), tucupi e couve-flor. O chef Claude Troisgros, um maestro da culinária francesa, com mais de 45 anos de experiência no Brasil, continua profundamente inspirado pela rica variedade de ingredientes locais, tornando essa experiência gastronômica verdadeiramente excepcional.

Seis novos Bib Gourmand  Se há uma distinção que conquista os gastrônomos de todo o mundo, essa é o Bib Gourmand. O reconhecimento, representado pelo encantador  Boneco Michelin lambendo os lábios, destaca restaurantes com a melhor relação custo benefício, independentemente do tipo de cozinha. Nesta edição, nossos inpetores adicionaram 6 novidades Bib Gourmand:1 no Rio de Janeiro (Koral) e as outras 5 em São Paulo (Jiquitaia, Manioca JK, Ping Yang Thai, Tabōa Cozinha Artesanal e Tanit). Essas inclusões elevaram para 44 o número total de estabelecimentos nesta categoria.

No que diz respeito ao compromisso com a gastronomia do futuro, continuamos com os mesmos 3 estabelecimentos com a distinção estrela verde, todos eles localizados em São Paulo (A Casa do Porco, Corrutela e Tuju)

Sete novos restaurantes Recomendados

O dinamismo culinário do Rio de Janeiro e de São Paulo é constante, por isso nunca faltam propostas e sempre há novos estabelecimentos para visitar. Os inspetores, confirmam  que a gastronomia brasileira de qualidade vive em constante ascensão, independentemente do tipo de cozinha.

Com a inclusão dessas 7 novidades adicionadas a nossa categoria de recomendados:  2 no Rio de Janeiro (Sushi Vaz e Yayá Comidaria Pop Brasileira) e 5 em São Paulo (Bar da Dona Onça, Grotta Cucina, Kureiji, Makoto San e SIMONE). Essas inclusões elevam o número total de restaurantes Recomendados para 81. Ser selecionado como restaurante Recomendado é uma conquista significativa, pois reflete um compromisso com qualidade excepcional e excelência culinária.

Os quatro Prêmios Especiais MICHELIN de 2026

A gastronomia é, em sua essência, um empreendimento coletivo.  Por meio de suas distinções, o Guia MICHELIN celebra não apenas a execução, mas também o caráter distintivo das criações culinárias. Ainda assim, em seu compromisso inabalável com a excelência, o Guia também busca destacar os profissionais da gastronomia cuja dedicação e paixão diárias elevam a experiência gastronômica a patamares extraordinários.

Os Prêmios Especiais MICHELIN, instituídos para homenagear a perícia e o artesanato que criam lembranças gastronômicas inesquecíveis, reconhecerão este ano diversas personalidades excepcionais cujos talentos notáveis deixaram uma marca no setor:

• The MICHELIN Young Chef Award 2026

O Prêmio Jovem Chef deste ano é entregue a Pedro Coronha (29 anos), o visionário chef por trás do restaurante Koral, no Rio de Janeiro. Com uma abordagem moderna alicerçada em uma sólida base técnica, se formou na escola de culinária local de Alain Ducasse e aperfeiçoou suas habilidades em estabelecimentos prestigiados em Lisboa e Copenhague. O chef Pedro Coronha desponta como uma das figuras mais promissoras da culinária brasileira contemporânea. Seu domínio é particularmente evidente no tratamento de frutos do mar, onde técnicas como defumação e grelhados resultam em pratos que cativam e encantam os clientes.

• The MICHELIN Sommelier Award 2026

Robério de Sousa Queiroz, gerente e sommelier do restaurante Maní (em São Paulo, com Uma Estrela MICHELIN), é homenageado com este prêmio em reconhecimento ao seu trabalho incansável para elevar a experiência do cliente. Ele iniciou sua carreira ainda muito jovem, com apenas 16 anos, quando descobriu sua vocação pelo serviço e, desde então, se dedicou a aperfeiçoar seu ofício e a lapidar sua arte. Após concluir seus estudos pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS), deu um passo audacioso rumo à realização de seus sonhos, ajudando seus clientes a realizarem os seus próprios, ao oferecer um serviço impecável e experiências enológicas inesquecíveis.

• The MICHELIN Service Award 2026

Este prêmio foi concedido a Raphael Zanon, responsável pela sala do restaurante Casa 201 (no Rio de Janeiro, com uma Estrela MICHELIN). Com verdadeira paixão por receber, ele concilia as funções de maître e sommelier, habilidosamente empregando o icônico tastevin durante seu serviço de vinhos. Liderando a sala com graça e profissionalismo, ele valoriza as criações culinárias visionárias do chef João Paulo Frankenfeld por meio de harmonizações cuidadosas e atenção meticulosa aos detalhes, garantindo uma experiência gastronômica elevada e memorável.

• The MICHELIN Exceptional Cocktail Award 2026

Pela primeira vez no Brasil, o Exceptional Cocktail Award reconhece a excelência do país em oferecer bebidas inovadoras. Esta distinção é concedida a Anderson Oliveira, a força criativa por trás do bar e do programa de coquetéis do restaurante D.O.M., em São Paulo (reconhecido com Duas Estrelas MICHELIN). Conhecido por sua engenhosidade, Anderson apresenta cerca de quatro coquetéis originais a cada estação, além de uma seleção de favoritos assinados. Essas criações cuidadosamente elaboradas foram concebidas para harmonizar perfeitamente com o celebrado menu degustação do chef Alex Atala, valorizando a experiência de alta gastronomia a cada gole.

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Todos os dias, das 11h30 às 17h, o local oferece um almoço executivo com opções que vão do filé de frango grelhado (R$36),  e da tilápia grelhada (R$46), passando pelo arroz de costela (R$58), o espaguete a bolonhesa (R$40) e outras, todos acompanhados de fritas, purê de batatas, legumes salteados, salada ou feijão. Para os vegetarianos, a opção especial é o omelete da casa, feito com três ovos caipiras (R$ 38).

A casinha também conta com promoções diárias, das 12h às 21h, como dose dupla de caipirinha (R$22,00) e caipivodka (R$25,00), chopp a partir de R$12, long neck Stella e Spaten (R$ 15,00) e sucos da fruta (limão, abacaxi e uva a R$10,00). Mas é no Happy Hour que ela brilha: das 17h às 21h, todos os drinques nacionais, além de Stella e Spaten, saem com 50% de desconto.

Nas terças, a pedida é a tradicional dose dupla das pizzas clássicas, das 17h às 21h.  Às quartas, é a vez do Quarta Delas, reforçando o protagonismo feminino com dose dupla de caipirinha para elas durante toda a noite. Para os aniversariantes do dia, o Empório 37 garante sempre o primeiro drink gratuito ou, para mesas com mais de 10 convidados, dois drinks gratuitos e uma pizza.

Já a noite, a partir das 21h, o rock dita o ritmo da casinha com DJs residentes assumindo a programação. Às quintas, além dos DJs, o segundo piso recebe também bandas ao vivo, a partir das 23h e com entrada gratuita. 

O Empório 37 fica na R. Maria Quitéria, 37 – Ipanema.

*Valores sujeito à alterações

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O brunch tem a opção de buffet para comer à vontade (R$68 por pessoa) e opções a la carte também, além de drinks que são perfeitos para um brunch ou café tardio. No buffet opções de pães como torradinhas com zaatar e pão pita. Pastinhas como muhammara, hommus tahini, entre outros. Tem salada de frutas e laranjeira, e granola mediterrânea. Tem outros toppings como picles mistos e azeitonas assadas. Além disso, ainda há queijos e molhos como vinagrete de abacate e o vinagrete Baduk, e sala. No buffet ainda há opções de saladas como a salada israelense com manga, pepino, cebola sumac, tomate misto e ervas.

As bebidas são à parte, o café coado com cardamomo refil  custa R$14. Há várias opções à parte de café, com destaque para o Latte Orientale (R$21), espresso, bastante leite, espuma, chá preto, gengibre, canela e outras especiarias. E bebidas alcoólicas para quem quer algo no formato brunch, com destaque para oNarciso (R$34), feito com espumante, caju, damasco, triple sec e tintura de especiarias, perfeito para um brunch. Ainda há o Bloody Mirian (R$34), suco de tomate com tempero israelense, vodka, limão siciliano e melado de romã. Entre as comidas à parte outros pães, como bagel de jerusalém (R$11), mezes quentes e um capítulo de ovos, que vai do básico Ovos Mexidos Cremosos (R$24) com azeite e zaatar a Shakshuka de camarão (R$58), com dois ovos caipiras pochê e camarões salteados em molho de tomate especiarias.

Os dois anos do restaurante também marcam novos pratos que entram no menu fixo. Entre os Mezes (entradinhas frias) um sabor de húmus diferente a cada semana. O Shakshouka de camarão também entra no menu fixo. Entre os petiscos, novidades que revelam bem a mistura de referências que marca a cozinha do Baduk. Como a Pipoquinha de Halloumi e Tâmaras (R$32), que traz o queijo típico do Mediterrâneo Oriental, especialmente no Chipre, mas também Israel, Líbano e Turquia. No prato, ele aparece em pequenas porções crocantes , acompanhado de tâmaras, ingrediente muito comum no Oriente Médio e no norte da África, que traz contraste adocicado ao sabor salgado do queijo. Outra novidade é o Gefilte Fish de Salmão em Tempura (R$36), bolinho de salmão inspirado no tradicional preparo da culinária judaica ashkenazi, servido em versão crocante com tempura.

Salatim, que significa literalmente “saladinhas” na culinária do Oriente Médio, é menos sobre o que vem nas porções e mais sobre como tudo acontece à mesa. No Baduk, a tradição da mesa compartilhada, com muitos vegetais frescos, ganha espaço na celebração de dois anos do restaurante. Além das novidades fixas no menu e do brunch inspirado no Oriente Médio, o restaurante lança o Salatim (R$68 por pessoa e serve a partir de duas), servido todos os dias a partir das 18h. Pensada para ser dividida, a experiência convida pelo menos duas pessoas a compartilharem a mesa.”A ideia do Salatim é justamente criar conexão entre os clientes por meio da comida compartilhada, numa dinâmica que acontece toda em volta da mesa. É sobre experimentar junto. Neste menu, criei diferentes opções de saladas por dia, além de mezzes frios e quentes, que chegam à mesa em pequenas porções, formando uma mesa farta, bem típica do Oriente Médio. Nada de formalidade. É só pedir, provar, passar adiante, repetir. O Salatim é um banquete para comer com calma, curiosidade e gente em volta.”, explica o chef Erik Nako, um dos sócios do restaurante.

As porções chegam ao centro da mesa e todos vão se servindo, normalmente com pão, provando um pouco de cada. No Salatim do Baduk, o chef apresenta duas saladas por dia, mantendo sempre o tahini cole slaw e o fattoushe ou tabule. Entre as opções que variam ao longo da semana estão Penne ao zhoug picante com abobrinhas; Tzatziki de melancia, cebola roxa, aipo, bertalha e avelãs; Beterrabas assadas, espinafre, funcho julienne e avelãs; Masabacha de lentilhas, com lentilhas verdes refogadas cobertas com molho tahini; Abóboras assadas, bertalha, boursin de cabra e cebolas brancas com sumac e avelãs; Banana da terra grelhada com especiarias e vinagrete de leite de coco e espinafre fresco, entre outras opções.

As saladas chegam à mesa para serem consumidas com torradinhas com zaatar e pão pita. O menu ainda inclui diferentes opções de mezzes, como quibe cru, picles e azeitonas, que vão sendo repostas. Já os mezzes quentes são servidos sob pedido, como falafel, tempurá de couve-flor, halloumi com tâmaras e romã e sigara borek.

O Baduk fica na Rua Rainha Guilhermina, 95, Leblon. / Telefone: (21) 3592-0881

*Valores sujeito à alteração

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O projeto foi idealizado pelos sócios da rede paulistana La Braciera Pizza Napoletana, considerada uma das mais relevantes do país e presente no ranking internacional 50 Top World Artisan Pizza Chain, em parceria o empresário Diego Senra, sócio da Lathor Consultoria, especializada em food service. Planejando reunir mais de 400 profissionais na edição carioca, a meta agora é ampliar o alcance e consolidar o projeto como a principal comunidade do país no segmento de pizzarias.

“Percebemos que apesar de ser um dos maiores mercados de pizza do mundo, o Brasil ainda carecia de eventos focados exclusivamente no lado empresarial do negócio, como gestão financeira, marketing digital, delivery e liderança de equipes”, diz Gustavo Brunello, CMO da rede La Braciera e co-criador do Pizza Masters. 

A iniciativa encabeça ainda um movimento maior de fortalecimento do setor, criando um hub de conexão entre empresários e players da indústria do food service, com grupos de troca, mentorias e conteúdos voltados ao crescimento do mercado.

DESTAQUES DA PROGRAMAÇÃO

Diego Vitagliano: o pizzaiolo italiano é um dos maiores nomes da pizza contemporânea e fará uma cozinha show para os participantes do evento. Nascido em Nápoles, é bicampeão do prêmio Melhor Pizzaiolo da Itália pelo guia 50 Top Pizza, referência mundial no setor. Reconhecido pela técnica impecável, pesquisa sobre fermentação e respeito à tradição napolitana, Vitagliano se tornou uma das figuras mais influentes da nova geração de pizzaiolos.

Ricardo Oliveira:  fundador da Nova Bella Napoli, lidera uma das maiores operações de pizzaria delivery do ABC Paulista. Empreendedor reconhecido no setor, Ricardo ficou conhecido por transformar a Nova Bella Napoli em um verdadeiro case de gestão e volume no delivery, chegando a vender mais de 5 mil pizzas em uma única noite durante a Black Friday, um marco impressionante para o segmento.

Thiago Morozetti e Luan Vilha: sócios da Big Pizzas, uma das pizzarias de maior destaque no segmento de delivery em São Paulo. À frente de uma operação altamente estruturada e orientada por dados e Bicampeã como melhor pizzaria da Região Sudeste pelo iFood, a dupla se tornou referência em gestão, eficiência operacional e escala no delivery de pizzas, com forte presença nas plataformas digitais.

O mercado brasileiro de pizzarias é um dos maiores do mundo e segue em crescimento. Segundo levantamento da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) são mais de 36 mil pizzarias em operação no país e 3,8 milhões de pizzas produzidas por dia.  Isso representa mais de 2.600 pizzas preparadas por minuto no país. Segundo a InfoMoney, o setor de pizzarias movimenta R$ 24,4 bilhões de faturamento anual e dados do Sebrae apontam o crescimento expressivo do mercado nos últimos anos, impulsionado especialmente pelo delivery. Esses números reforçam o tamanho da oportunidade e explicam por que iniciativas voltadas à profissionalização do setor, como o Pizza Masters, têm ganhado relevância no mercado.

Em 2026 serão mais três edições: Rio de Janeiro (abril), Recife (agosto) e SP (novembro, com dois dias devido ao sucesso de 2025). Os sócios estimam um investimento de mais de R$ 1.5 milhão e a expectativa é receber cerca de 2 mil empresários no total. 

O Pizza Masters + iFood 2026 conta com o apoio e a parceria da Abrasel Rio, entidade que representa e fortalece o setor de bares e restaurantes no estado, promovendo desenvolvimento e capacitação do segmento. O evento tem o patrocínio das marcas Seara, Ekma, Takeat, Alibra, DCX Embalagens, HS Marketing, Forno Santo e Fogo Alto.

Serviço: Dia 15 de abril, das 8h às 18h no auditório do Centro Empresarial Mário Henrique Simonsen. Avenida das Américas, 3434 – Barra da Tijuca / Ingressos: disponíveis pelo Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/

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O conceito ficou por conta do Noono Studio, que conduziu todo rebranding, do design do espaço à criação da nova logo, menu e uniformes, propondo uma linguagem visual mais madura e sofisticada. O resultado é uma atmosfera minimalista que destaca a verdadeira obra-prima, o prato. Cheio de cores, sabores e texturas, ele é o protagonista da casa.

A renovação do ambiente foi pensada para refletir a evolução do restaurante ao longo da sua trajetória. O projeto, assinado pelo escritório Thimi Arquitetura, valoriza linhas mais sóbrias, iluminação intimista e materiais naturais. Logo na entrada é possível observar as paredes claras e arredondadas, que ampliam a sensação de luminosidade, combinadas a objetos e detalhes em madeira que aquecem o salão e trazem uma estética mais clean. Um janelão de vidro foi criado para trazer ainda mais luz natural e a vista do jardim cultivado pela chef. Instalada sob um deque, a varanda funciona como uma extensão do interior, com mesinhas e cadeiras, além do banco em madeira emoldurado na fachada que leva tons de amarelo.

No cardápio, a essência permanece a mesma, pratos elaborados com ingredientes orgânicos, sazonais, frescos e de origem vegetal. A nova fase reforça o compromisso da chef com o consumo consciente, priorizando sempre os pequenos produtores locais e utilizando combinações únicas de vegetais, grãos, castanhas, ervas e especiarias. 

Dos novos preparos, destaque para as opções de entrada como a Burrata (R$60) acompanhada de pão de fermentação natural, caponata de berinjela, tomatinhos confit, verdes da horta, tapenade, raspinha de siciliano e a dukkah da casa e a Tábua de queijos veganos (R$60) feitos com castanha e fermentados com kombucha, acompanhados de cracker de nozes desidratado, geleia de hibisco com frutas vermelhas, picles de rabanete, molho pesto e poeira de beterraba. Queridinhos da casa, os sucos fazem sucesso, o Sexy (R$34) é feito com frutas vermelhas, maca peruana, tâmaras, manjericão e pimenta da Jamaica e o Gostozin (R$30) com manga, maracujá e baunilha. 

De principais, Pintura da Natureza (R$90) – Vegetais da horta com hummus e granola de especiarias, majdra de lentilha francesa, quinoa, damasco e salada de ervas frescas; Tofu katsu (R$90) crocante com massala indiana, quinoa rosa com mix de nuts, couve-flor tostada e chimichurri fresco e Crab Cake (R$90) um clássico em versão vegana coberto por maionese de castanha, pepino e aneto, acompanhado de arroz de frutos da terra ao creme de vatapá. Para qualquer hora, o Japa (R$64) é uma espécie de combinado com sushi de atum selado com wasabi e gengibre caramelado no melado, hot roll de cogumelos, cream cheese de castanhas e páprica defumada, rolinho vietnamita com tempeh, pepino, cenoura, repolho roxo, manga e molho de amendoim e o Pad Thai (R$64) espaguete de pupunha com vegetais coloridos ao molho de tahine, tâmaras e gengibre, finalizado com um espetinho de tempeh balinês. 

De sobremesa, Fondant de chocolate (R$42) com pimenta, creme de café, caramelo salgado e crocante de avelã e Levinha (R$42) iogurte de cumaru, creme de frutas vermelhas, banana brulée, granola de sementes, manga e abacaxi. Na carta de drinques, Caipirinha de maracujá (R$38) melado e canela e o Botânico (R$44) com gin orgânico, kombucha de lavanda, cítricos e flores.

Outra novidade fica por conta das opções de comidinhas no estilo grab and go. Em uma geladeira instalada no salão estarão boas pedidas como as versões de queijos veganos, os clássicos molhos de salada da casa e a  granola de sementes, todos prontos para pegar e levar.

Para marcar os 15 anos do restaurante, a chef preparou uma programação com 15 celebrações ao longo do ano. A agenda inclui almoços especiais, jantares temáticos com convidados, brunches aos domingos e um dia na roça, reunindo diferentes experiências gastronômicas em homenagem à data. 

Serviço ORG: Endereço: Av. Olegário Maciel, 175 – Jardim Oceânico – Barra da Tijuca / Telefone: (21) 2493-1791 / Instagram: @orgbistro

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Integrado à paisagem natural da orla, o espaço aposta em uma atmosfera leve e descontraída, convidando o público a viver o dia com mais sabor, tranquilidade e conexão com a praia. Com o conceito “pra quem aprecia viver com leveza”, o Origens Beach Lounge by Radisson vai além da proposta de um quiosque tradicional: é um convite para desacelerar, brindar bons momentos e desfrutar de uma gastronomia ímpar em um ambiente que combina conforto, boa música e vista privilegiada para o mar, com sofisticação, hospitalidade e um olhar contemporâneo, em perfeita sintonia com o lifestyle carioca.

O cardápio é versátil e acompanha os diferentes momentos do dia, começando logo cedo com opções de café da manhã ideais para quem gosta de sentir a areia nos pés logo nas primeiras horas. Entre os destaques estão os Ovos mexidos com bacon e tomate assado (R$ 41); o Tostex de abacate com salmão gravlax (R$ 49); o Tostex de cogumelos com ovo pochê (R$ 54); e os clássicos Ovos Benedict com presunto de parma (R$ 48). Para quem prefere leveza, o Iogurte com compota de manga, gel de maracujá e granola (R$ 26) surge como uma escolha refrescante e nutritiva.

Ao longo do dia, o menu ganha ainda mais personalidade com entradas, petiscos e pratos que harmonizam perfeitamente com o clima praiano. Dentre os protagonistas estão a Salada Caesar com camarão e torrada de focaccia (R$ 86); o Ceviche de Peixe Branco (R$ 72); e o Camarão empanado no coco com chutney de manga (R$ 68). Outro prato que chama atenção é: Fritas com creme de cogumelos, muçarela gratinada e aioli picante (R$ 62). O cardápio também inclui opções robustas como o Sanduíche de Milanesa no Pão Brioche (R$ 72) e o Hambúrguer de Picanha (R$ 82), ideais para qualquer hora do dia à beira-mar.

Os grelhados ocupam papel importante e permitem personalização: cada prato acompanha duas guarnições à escolha. Entre as sugestões estão o Robalo ao molho de moqueca (R$ 98), o Salmão ao creme de aneto (R$ 94), o Bife Ancho com chimichurri (R$ 88) e o Escalope de mignon com molho de cogumelos (R$ 96). Como guarnições extras, o cliente pode optar por Mix de folhas, Salada Caesar ou Arroz branco (R$ 20 – cada).

Para adoçar a experiência, as sobremesas seguem a mesma proposta de conforto e sabor. O clássico italiano Tiramisù (R$ 46) e o Cremoso de Chocolate Belga (R$ 46) encerram a refeição de forma elegante, seja após um almoço ou um jantar com clima de verão.

Na parte das bebidas, a carta sensorial de drinks leva assinatura do bartender Dinho, do Origens Rio. São criações pensadas para todos os gostos como o frutado e encorpado Mai Tai (R$ 38) – com rum branco, rum envelhecido, Triple sec, licor de amêndoas e limão; o leve e cítrico Des (Fruta) R – R$ 35 – com cachaça prata, aperitivo Bebete, suco de manga, mel de uruçu e soda de melão maduro; além do intenso e surpreendente Beijo de Jambu (R$ 35) – com cachaça de jambu, cordial de capim limão e purê de framboesa, entre outros. 

Já a seleção de vinhos é democrática e selecionada, apresenta rótulos para diferentes paladares. Entre os tintos, destaque para o Zapa Vineyard Malbec (Argentina – R$ 189) e o Fantini Malbec (Itália – R$ 209). Nos brancos, aparecem o Val da Uchoa (Portugal – R$ 139) e o Três Palacios Sauvignon Blanc (Chile – R$ 189). Já nos rosés chama atenção o Garzon Estate Pinot de Corte (Uruguai – R$ 195).

A carta de bebidas também conta com cervejas artesanais, além de opções  não alcoólicas, como milk-shakes, sucos naturais, soft drinks e outras sugestões ideais para os dias mais quentes.

Serviço: Endereço: Avenida Lúcio Costa, 20, Quiosque QB 29AB, em frente ao número 3360, Barra da Tijuca / Instagram: @origensbyradisson

*Valores sujeito à alteração

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No Rio, o pós-praia é mais do que um horário, é um estado de espírito. Entre a areia ainda nos pés, a brisa do fim do dia e a música que começa a preencher o ar, nasce um ritual social que transforma a transição da praia para a noite em celebração. É quando a praia vira mesa, o drink chega gelado e a conversa flui sem pressa, um movimento quase automático que se repete a cada verão e conecta bares, encontros e histórias no final de tarde. 

Inspirada no lifestyle carioca do pós-praia, Tanqueray Bossa Nova apresenta um novo jeito de apreciar gin, pensado para momentos leves e descontraídos do fim de tarde. Com menor teor alcoólico que o Tanqueray London Dry, seu perfil combina notas de goiaba e frescor de capim-limão, com leves toques florais e frutados, resultando em um sabor equilibrado, refrescante e tropical. Mais do que um drink, o Bossa Nova é a materialização líquida do pós-praia: conecta pessoas, música e coquetelaria, traduzindo em cada gole a espontaneidade, o frescor e a sofisticação típicos dessa experiência.

Em cada uma das oito casas participantes, a marca promove mini eventos ao longo da temporada, com ativações especiais que celebram o entardecer carioca. A programação inclui degustações do Bossa Nova Sour, sets de DJs, música ao vivo e encontros com convidados, criando momentos de experimentação e socialização que traduzem o espírito leve e musical da campanha. A primeira ativação aconteceu no Ariz, no dia 6 de março, e na próxima sexta-feira, 13 de março, no Barzin Leblon.

Ao longo do verão, o público será convidado a explorar esse roteiro, vivenciando diferentes interpretações desse momento típico do Rio: encontros leves, brindes descontraídos e experiências que prolongam o clima de praia.

A campanha teve um evento de lançamento no dia 23 de janeiro, no Eleninha, marcando a apresentação oficial do conceito da Rota Bossa Pós-Praia. Já o circuito começou em março e segue até o final de abril, período em que Tanqueray Bossa Nova ocupa uma seleção de bares do Rio de Janeiro, convidando o público a vivenciar o pós-praia em diferentes hotspots da cidade.

A experiência combina coquetelaria, degustações, trilha sonora comandada por DJs e apresentações ao vivo, criando encontros que prolongam o clima do pós-praia nos bares participantes. Um casting seletíssimo de influenciadores e formadores de opinião também foi convidado para vivenciar a experiência completa, reforçando o caráter cultural, estético e aspiracional da iniciativa.

No centro da campanha, o Bossa Nova Sour é o drink hero servido nos bares participantes, oferecendo ao público a oportunidade de sentir a atmosfera do pós-praia em cada encontro. A programação e as próximas ativações da Rota Bossa Pós-Praia serão divulgadas e confirmadas no Instagram da marca, onde será possível acompanhar a agenda e descobrir quando cada bar receberá a iniciativa.

Serviço Rota Bossa Pós-Praia | Tanqueray Bossa Nova – confira os bares participantes:

• Ariz:
• Barzin Leblon:
• Meat Leblon:
• Veloso:
• Musa: 
• Brasa Leblon: 
• Clássico Ipanema: 
• La Carioca: 

As ativações são abertas ao público, e as próximas datas podem ser acompanhadas e confirmadas no Instagram oficial da marca.

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Além do cardápio especial, as casas entram de vez no clima da folia com uma programação musical intensa ao longo do carnaval. No Caju Copacabana, a animação começa no dia 13 de fevereiro, às 18h, com Digão. No dia 14, o Grupo De Qualquer Maneira embala o público às 17h. Já no dia 15, o Bloco Erickinho se apresenta a partir das 17h. No dia 16, Carol Cardoso assume o som às 16h, seguida, às 20h, pelo DJ WF Sarau Eletriko. Encerrando a programação da unidade, no dia 17, Divinas Tretas se apresenta às 13h, e o DJ WF Sarau Eletriko retorna às 20h.

Já no Caju Botafogo, a programação musical começa no dia 13 de fevereiro, às 19h, com Gazza. No dia 14, Caetano Rios se apresenta às 16h. Eric Lima anima o público no dia 15, também às 16h. No dia 16, o Bloco Erickinho comanda a festa a partir das 16h, e Camillo Oliveira encerra a agenda da unidade no dia 17, no mesmo horário.

No Ressaca Bar, a trilha sonora da folia tem início no dia 13 de fevereiro com o Grupo De Qualquer Maneira, às 16h, seguido pelo DJ Daddy Kall, às 20h. No dia 14, Digão se apresenta às 16h. Carol Cardoso anima a casa no dia 15, também às 16h. O Samba da Colher de Pau assume o som no dia 16, às 16h, e o Bloco Erickinho encerra a programação no dia 17, no mesmo horário.

Tradicional ponto de encontro no Irajá, o premiado Bar da Peixaria Divina Providência (Campeão Nacional do Comida di Buteco 2024), promove o Carnaval Divino, com open bar de chopp Amstel, karaokê liberado e roda de samba.

Durante o feriadão de Momo, os foliões poderão aproveitar o rodízio de chopp Amstel (R$ 59,99), disponível das 18h às 21h, soltar a voz no karaokê e curtir, a partir das 19h, uma animada roda de samba com clássicos do Carnaval carioca.

“Esperamos todos os foliões divinos para curtir o Carnaval com a gente, embalados por chopp gelado e muita música animada”, convida Manuela Ornelas, proprietária do Grupo Divina Providência (Peixaria, Bar e Sushi Bar).

SERVIÇO: Endereço: Av. Monsenhor Félix, 565 – Irajá / Reservas pelo telefone: 9 7313-8989 / Atenção: Rodízio de Chopp será das 18h às 21h.  Roda de Samba das 19h às 23h.

Já o Pato com Laranja aposta em programação off Carnaval com DJs e sets que transitam entre house, disco, jazz, hip hop e brasilidades. Referência por unir alta gastronomia contemporânea de inspiração asiática e uma curadoria musical cuidadosa — marca registrada do seu conceito de listening bar — o Pato com Laranja apresenta uma programação especial off Carnaval, de 12 a 23 de fevereiro, nas suas 4 unidades (Leblon e Barra da Tijuca).

Durante o período, tardes e noites da casa serão embaladas por DJs renomados, com sets que transitam entre house, disco, jazz, hip hop e brasilidades, reforçando o clima vibrante e sofisticado que acompanha o restaurante ao longo de seus mais de 30 anos de história. No line-up, nomes como Alan Fack, Marie Bouret, Benan, Seed Selector, Morgado, Carol Legally, Nath Saad e Meskita, entre outros. As apresentações acontecem a partir do meio-dia, variando conforme o dia.

A programação musical chega acompanhada de novidades no cardápio, recém-lançado pela chef Andrea Tinoco, com pratos que exploram sabores intensos, técnicas refinadas e combinações marcantes. 

Para entrar no clima da folia carioca, o Zuza Fish Bar apresenta um cardápio especial de Carnaval que celebra os sabores da cozinha brasileira A estrela da temporada é o caruru, servido à moda tradicional, acompanhado de vatapá, arroz branco e farofa de dendê. O prato será servido na segunda e terça-feira de Carnaval, na parte do almoço, e custará R$ 75. 

De origem afro-brasileira, profundamente ligado às tradições da Bahia, berço do carnaval brasileiro, o caruru carrega história, fé e celebração em um só prato.que traz potência de sabor, memória afetiva e energia para quem vai encarar os dias de festa.

Além do caruru, o Zuza também oferece opções frescas e saborosas para petiscar entre os blocos, como o torresmo de lula (R$ 45) e o bolinho de moqueca de peixe e camarão, servido em 3 unidades e feito ao leite de coco e azeite de dendê (R$ 25). Para refrescar, o espaço apresenta opções de drinks autorais cheios de personalidade, como o Summer Spritz (espumante, maracujá, cordeal de tangerina e água gasosa, R$ 35), e o Gin Basil (gin Beefeater, manjericão, limão, xarope de açúcar e toque de sal, R$ 35).

Zuza Fush Bar fica na Rua Marques de Abrantes 1 – A – Flamengo. 

*Valores sujeito à alteração

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