Bandolim Restaurante Cult Bar, na Lapa, começa delivery

No casarão histórico onde viveu o ícone do Choro, Jacob do Bandolim, o Rio de Janeiro tem agora um novo empreendimento que une restaurante, casa de cultura e bar é o Bandolim Restaurante Cult Bar. O restaurante começou seu serviço de entregas de gastronomia plant based feita pela chef especializada Larissa Calado, através do iFood, para toda a região do Centro, Santa Teresa, Tijuca, Laranjeiras e adjacências.

A princípio, antigamente, o local era a Pensão Pick, nos números 97 e 97A da Rua Joaquim Silva, na Lapa. Ali viveu esse mestre da música brasileira, Jacob Pick Bittencourt, o Jacob do Bandolim (1918-1969). Em verdade, naquele local que ele aprendeu a tocar o instrumento que o consagrou e nomeia a casa. A bela obra arquitetônica ficou 40 anos no abandono, porém, o lugar, cheio de detalhes em art nouveau, ganha agora novos ares – finalmente.

O Bandolim Restaurante Cult Bar fica ao lado do terceiro ponto turístico mais famoso do Rio de Janeiro, ou seja, a cheia de cores e imponente Escadaria Selarón, cenário para fotos o dia todo de domingo a domingo. A inauguração do espaço físico está prevista para 19 de março, com vagas limitadas, seguindo as regras da Organização Mundial de Saúde.

O gerente Fachal Júnior tem grandes expectativas para a renovação da cidade. “Fazemos parte de uma proposta de revitalizar o Rio de Janeiro. Afinal, com tantas casas fechando, estamos apostando na nossa cidade, focando em algo diferente com todo um estilo que favorece a experiência gastronômica. Nossos pratos prezam por uma explosão de sabores novos, os quais resultaram de pesquisas da nossa chef Larissa Calado”, declara Fachal.

O cardápio tem como destaques o Vatapá dos Deuses com Dadinhos de Polenta e o Strogonoff de Tempeh e Brócolis feito com creme de castanha de caju. Além disso, o Baião Carioca, uma releitura contemporânea desse prato típico brasileiro. Por fim, o Brownie Vegano, fofinho, fruto de anos de busca da chef Larissa Calado pela textura certa com sabor inesquecível.

Enfim, as entregas ocorrem em uma embalagem sustentável de pegada rústica. Para pedir é só acessar a página do restaurante no iFood ou pelo telefone e WhatsApp: +5521 979161879. O instagram da casa é o @bandolimrio.